本来听说卫羽裳要过来做菜，吴掌柜特意为她留了一口火灶，并挑了一个手脚利索有多年烧火经验的小工为她掌握做菜火候，那知卫羽裳并不领情，她有自己专门的烧火工，那就是她带来的丫鬟紫云，和别的朝廷官员不同，卫文的相府没有请厨子，一日三餐都得有相府卫大小姐亲自下厨去做，谁拦都不行，她平生爱好就是诗词歌赋，加做菜！



外面说起相府卫大小姐平时喜好吟诗作对，大家都觉得好像是理所当然，可谈起她另一大癖好，却是当今世道中妥妥的下九流行当，下厨做菜的厨子，就连她父亲卫文都大摇其头，不过这卫大小姐做的菜确实好吃，还能别出心裁，不时创出新花式，卫文因常被苏乘轩留在宫里用餐，两下这么一对比，他感觉这宫里所谓的御厨手艺也不过尔尔，还没有自家女儿烧得菜好吃。



厨房里俩个由吴掌柜专门安排给卫羽裳打下手的小工，看见陈晓木和卫羽裳抬着一筐白条鸡进来，连忙迎了过来，接下筐子，把筐里的白条鸡一一提出摆到案板上，陈晓木竖了个长长的懒腰耗油之类的更是想都不敢想。



陈晓木直起身，愣愣的问卫羽裳，“你们是用什么作料调辣味的？”



‘′用这个呀！”卫羽裳走过来，伸手从一个木格里捏了几个绿色小果粒送到陈晓木面前，说道：“若是纯辣的话我就用这个吴茱萸，要吃麻辣的话我用这个和吴茱萸加到一起。”卫羽裳将吴茱萸扔回木格里，顺手又抓起几粒暗红色小干瘪小果放到手心让陈晓木看，并介绍道：“这个叫花椒，加到菜里又麻又香！”



“哦，原来是这样呀！”陈晓木恍然大悟，他接着问道：“那甜味又是用什么调的？”因为陈晓木刚刚在调料合里没看到白糖，所以就问了问。



卫羽裳用怀疑的眼神看了看陈晓木，不过还是指着木格里摆放着的一个小青瓷罐，介绍到，“我一般都是用这罐子里的蜂蜜，只有做鱼的时候会用一些饴糖，盖盖鱼本身的土腥味。”



“哦，知道了。”陈晓木点点头。



′′老师，要不这个菜还是有我来做吧？”卫羽裳心里足实担心陈晓木怕那些被剪了舌头的白条鸡被浪费了，跑过来滥竽充从调料盒里抓出十几样配料分到两个麻布包里扎起来，其中有的配料连陈晓木脑袋里金手指都搜不到叫什么名字，接着一只白条鸡被小工提起来内外用水冲刷的干干净净，卫羽裳拿起一把小刷子，打开调料盒里一个瓷瓶，将小刷子伸进去醮了一下，一股焦香味扑鼻而来，引的陈晓木不由得吸了一下鼻子，喉头咕噜一声咽了一口口水。



卫羽裳把小刷子伸进白条鸡的腹腔里转着圈刷了一遍，然后塞进一包调料，再把白条鸡放进已经放好冷水和调料包的锅里，盖好锅盖，拿起勺子在锅边上，“铛”的轻轻敲了一下，火灶的后面即刻传来风箱，呼哧，呼哧的声音。



趁着鸡在锅里烀的时间，卫羽裳赶紧又向陈晓木请示道：“老师，下一道我们做什么菜？”



陈晓木在心里琢磨了一下，感觉不能在停留传统菜式上，万一弄不好这个卫羽裳还会做的话，那自己面子往那搁，本来他想说个纯粹后世现代人发明的黄焖鸡米饭，可不知道怎么回事脑子一抽竟随口说出肯得基这三个字。



“肯得基？”卫羽裳不禁一，又在卫羽裳的调料箱里，捡了一些花椒八角茴香之类的香料放到瓦盆里拌了拌，趁着鸡肉在瓦盆里腌着的机会，陈晓木让卫羽裳找来一些白面，除留下一半等会炸鸡用，剩下的全部和成面糊，打了二三十张薄面饼。



这功夫锅里的白斩鸡也烀得差不多，卫羽裳拿起一根竹筷，在鸡身上插了一下，见己无血丝冒出，便拿起漏勺将鸡身捞出来，放到旁边盛有半桶凉水的木桶里浸了浸，而后提出来放到案板上，对着鸡身刷刷几刀，一只整鸡外面看不出有丝毫异样，而实际上己被分切成数小块摆到瓷盘里。



陈晓木看到菜案上摆着几青白萝卜，灵机一动，伸手拿过一个青萝卜，根据头脑里搜索到的雕刻工艺，用刀三下五除二，将萝卜雕刻成一朵盛开的玫瑰花，萝卜中的红心正好刻在花蕊的位置，几乎能够以假乱真，然后他把这朵刻好的玫瑰花轻轻放到白斩鸡旁边，这样一来，这道菜色香味都有了，一下子提升不知多少个档次！



卫羽裳和俩个帮厨的小工眼睛都看直了，她们万万没想到还有这样做菜的，



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