“老人家,这酒”
沈逸还没说完,那老人拿起竹杯,和煦笑道:“这酒不错吧?”
“味道清香甜美嗯怎么说呢”
沈逸沉吟了一会,道:“给人一种置身在竹林中的感觉,没有人为因素的掺杂,很自然宁静的酒。”
老人点头称赞道:“中肯的评价,给你一点奖励吧。”
沈逸眼睛一亮。
这是要给自己酒喝?
沈逸手都抬起来了,刚想客气一下说声谢谢。
谁知那老人自己一口饮尽竹杯里的酒,然后随手丢掉竹杯,笑吟吟的看着沈逸:“跟我来。”
“想喝酒?自己酿去。”
沈逸:“”
沈逸跟着老人绕到茅草屋后。
这里摆放着几个大缸。
还围着一圈篱笆,里面种着一排翡翠竹子。
不过上面的部分被砍断了,只留下一米五左右的高度。
老人淡淡道:“我演示一遍,你好好看着。”
“好的。”
老人掀开大缸的盖子。
从里面抓出几颗圆滚滚的翠绿果子。
“这是翡翠果,翡翠竹独有。”
“翡翠竹圆满三十六节,每逢六节才得一枚,非常珍贵。”
“这是酿制翡翠露的主材料之一。”
“酿制前,用清凉的溪水浸泡一天一夜,驱散干涩,激发清甜。”
沈逸认真点头:“我知道了。”
老人掀开第二个大缸。
“过来。”
沈逸靠近一看。
里面是一大团的绿糊糊,有很多绿色的汁液。
气味有些像草,但比草好闻多了。
“这些是竹叶上最嫩的部位,叶心。”
老人拿了一片竹叶,展示给沈逸看。
其实就是竹叶的主脉络。
“收集起来捣碎,置于缸中待其自然渗出汁液,方可使用。”
“好的。”
第三个大缸里是蜂蜜。
其色如琥珀,气味非常甜,很自然。
质量甩飞市面上的一切蜂蜜。
“这是竹蜜,蜜蜂采竹花之粉酝酿而成,直接取用即可。”
沈逸点头。
介绍完主材料。
老人开始给沈逸示范怎么酿翡翠露。
“翡翠竹顺着纹路,砍断上面二十四节,只留下面十二节。”
“此为酿酒容器。”
“在上方竹节中放入六枚切碎的竹果,二两竹心,小半勺野蜂蜜。”
“灌满在清晨的竹叶上采集的甘露。”
“最后拿竹盖,挡住等待发酵一天。”
“随后用利斧切开最下方竹节,流出的翡翠般的液体,就是翡翠露,只能用竹子制作的密封容器盛放。”
“最后按照个人口味,适当比例混入茶水饮料纯净水,即可饮用。”
沈逸点头:“学会了。”
“这些竹子,甘露,竹蜜,我应该上哪去找?”
老人吹了吹胡子:“我怎么知道?我只负责教。”
沈逸刚想说什么,眼前的景象陡然崩塌。
“幸福餐馆?”
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