“微微、小顾，你俩谁去接一下电话，我现在不方便。”



贺冋戴着手套，正在地上捡李昱畅噼好的柴火，听到黄石的话，他朝凉亭下正在聊天的齐微、顾安喊道。



“好的，贺老师。”齐微应声答道。



然后，看着顾安，说：“你跟我一起吧，一个人坐在这里也没什么意思。”



谁说没意思的，你不知道我有多享受。



考虑到毕竟是在拍节目，人家又给了一百二十万的通告费，顾安起身跟着齐微一起去了一楼。



“嗯嗯咳咳咳”齐微在接电话前，先通了通嗓，然后拿起电话，一副标准的客服腔，道：“喂，这里是蘑孤屋，请问您找哪位？”



“我是待会儿去蘑孤屋吃饭的客人。”



对面的声音明显经过变声器处理，齐微根本听不出来是男是女。



“请问您要吃什么呢？”



“一份小龙虾盖面，一份拉条子。”



“好的。这位客人，请问您什么时候到呢？”齐微继续保持着自己的客服腔，脑子快速的运转着，想通过这两份饭，分析出对面的人。



“我飞机晚点了，大概晚上七点左右到蘑孤屋。”



剥完蒜，顾安注意到放在桉板旁边，正在解冻的猪蹄，他扭头看向黄石问：“黄老师，这猪蹄打算怎么做啊？”



“我打算做个花生猪脚汤。”



“做汤用不了这么多吧？”



听到顾安的话，黄石笑着看向他道：“你是不是有什么想法啊？”



顾安腼腆一笑，道：“我好长时间没吃卤猪蹄了，有点想。”



“好说，待会儿做汤剩下的，我给卤一下就行。”黄石觉得这都不算事。



“谢谢黄老师！不过我可以自己做吗？”不是顾安不相信黄石的厨艺，是他自己喜欢吃自己卤的猪蹄罢了。



“你会？”黄石有点意外的看了顾安一眼。



“会一点儿。”顾安非常谦虚的回道。



黄石稍微犹豫了一下，道：“那你从里面挑几个吧。”



“黄老师，你做汤用几个？”



“三个就够。”



“那剩下的五个就归我了。”顾安笑道。



闻言，黄石故意板着脸，对顾安吓唬道：“要是做的不好吃，你就留在蘑孤屋给我干一星期的活。”



“没问题。”顾安爽快的应了一句。



然后挑出五根猪蹄，拿起剁骨头的刀，砰这方面我是专家。”噼完柴的李昱畅，举手自荐。



“行，麻烦你了。”



“没事。”



等到李昱畅把柴火点着，顾安接了半锅清水，放入猪蹄、葱、姜，倒入料酒，去除血水和肉腥。



“贺老师帮我打下沫子，我去厨房拿点东西。”说着，顾安把勺子递给了一旁的贺冋。



“去吧。”



“你拿什么？我帮你。”这会儿没有事情可做的齐微，主动跟着顾安一起进了厨房。



顾安问了一下黄石，把冰糖、朝天椒、花椒、香叶、肉蔻、八角这些配料给找了出来。



又指着黄石经常用的生抽、耗油、老抽这些左料道：“黄老师，这些你还用吗？”



“你先拿去用吧，一会儿给我送过来就行。”



“好嘞。”



说完，顾安、齐微二人把这些东西全都拿上，去了院子里。



血水和肉腥取出干净之后，顾安开始给猪蹄炒糖色。



依照顺序放入猪蹄翻炒，接着放花椒、香叶、肉蔻、八角、朝天椒这些。



翻炒几下，倒入老抽、生抽。



待猪蹄上布满酱色之后，分