再加上,一旁还有一个碎嘴子李承禄,小声叨叨个不停,最是怕人烦他的李玄,只能随意的擦拭了下手,便带着李昌,往回走去。
想要吃火锅,在一众锅碗瓢盆的器具,还有各种食材的准备齐全下,还必须准备上一道至关重要的东西。
火锅底料!
虽然李玄上辈子,没亲自炒制过火锅底料。
但是,架不住这辈子家底子足。
而且,整个大唐最稀缺的干辣椒,他庄内仓库内,都备了两千来斤。
胡椒、桂皮、八角、生姜、香叶、胡葱……各种需要用到的调料与麻油,李玄也直接让李昌寻来五大份额!
“大王,做一道饭食,需要这么多的调味品?”
看着面前那几大堆物件,李昌有些惊诧道。
“这只是制作底料而已!”
李玄淡笑一声,便冲着一旁的五个庖厨吩咐道:“尔等按照本王刚刚所交代的步骤,开始翻炒!”
“是,大王!”
听此,五个庖厨连忙动手。
不过,太上皇与自家大王,还有府上大郎在一旁都瞪着眼睛看着他们,这些庖厨略微有些紧张。
“尔等就当本王等人不存在,放心大胆的炒!”
李玄不由一脸无奈道。
只是,李玄不说还好。
越说,这五个庖厨越是紧张。
他们炒制的可是大王所说的绝世美食,太上皇都大老远从长安城内赶来吃食。
他们要是哪一个步骤没有翻炒完美,影响了口感,就算是将他们都给赶出庄子内,也不足抵消他们的罪过。
“唉!”
见此,李玄只能轻叹一声。
一众庖厨,又是一颤。
“这五口大锅内炒制的都是一会饭食的底料,而尔等五人每一人锅中的份额不同,是因为本王也不知哪一种炒制出来味道鲜美。
因此,尔等尽管放心大胆的炒制,本王会从尔等五人炒制出来的五份之中,挑选出来一份吃食!”
“玄霸也不知秘方?”
听此,不仅五个庖厨浑身都是一松,李渊也是有些目瞪口呆。
“对啊!”
李玄一脸真诚的点头。
“你都不知秘方,那你便那般信誓旦旦,这是一道绝世美味?”李渊急道。
“老头子,你说一般的炒菜味道如何?”
李玄缓缓问道。
“自是十分可口!”李渊随口回道。
“那想必你也知,一般炒菜所放的调味品,就连这些锅内的调味品一成都不到!”李玄说道。
“老夫知道!”
李渊点头。
“那您觉得,要是用多于炒菜十倍的调味品炒制出来的食物,味道比炒菜如何?”李玄再次问道。
“自是要香上十倍!”
李渊直接说道。
“如此,这还不是绝世美味?”
李玄轻笑道。
“可是,老夫随不懂庖厨之艺,但也知炒菜调料也需一定的比例,适量而行……”
李渊犹豫了下,缓缓说道。
“无妨,您莫要着急,您不懂庖厨之艺,我懂!”
李玄一脸自信的安慰道。
“再说了,现在长安城之中那么多美食,有多少道美食是出自我之手?”
“如此,那就暂且……”
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