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正文 第148章 继续试制水果茶
第148章继续试制水果茶



2016年3月4日。周五。开业倒数第四天。



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今天上午,水果供应链公司送来了新鲜的水果。



几个小姐姐今天要试制水果茶。



昨天甜甜姐姐发了暂停两天供货的消息后,虽然当时被人骂了一顿,但是这两天确实安静了一些,没有人吵闹着过来买甜筒了。



昨天的奶茶试饮,效果还不错,同学们对冷热饮都感觉不错,价格也感觉适中,只是希望可以便宜点更好。



当然,谁都希望价格便宜点,几个小姐姐也有点纠结。



中午吃完中午饭,几个人就跑到小木屋,开始了今天的水果茶试制。



仙仙姐姐给大家说道:“今天我们试制几款水果茶,今天的原料有柚子,葡萄,红江橙,草莓,柠檬,百香果,大家看看这些口感如何?”



“这么多,怎么试啊?”苗苗姐姐有点发愁。



“耶!太好了!这么多好吃的!每样我都要试一下!”



开心的乐乐姐姐开心地欢呼起来。



“一般绿茶就配味道较淡的水果,例如芒果和青柠;青茶配味道适中的,草莓啊,水蜜桃,柚子;红茶就配味道重一点的,百香果,柠檬,橙子,雪雪就是这么配的,”



美美给大家介绍着雪雪的做法。



“哦,那我们先试一下绿茶,看看可以配什么?”甜甜姐姐说道。



“绿茶我们就用茉莉花茶吧,香气浓一些。”仙仙姐姐建议,



“茉莉花,茉莉花!乐乐喜欢茉莉花!以前家里都喝这个。”



乐乐姐姐开心的鼓起掌来。



仙仙姐姐让美美拿出柚子剥皮把果肉掰开,拿一些果肉,用破壁机打碎,将打碎的柚子汁和糖浆一起倒入茉莉花茶中,再放入一些完整的柚子肉,然后请大家品尝。



“味道不错,既有茉莉花的香气,又有柚子的口感。”



乐乐姐姐首先赞叹道。



甜甜和苗苗姐姐也觉得不错,这个产品就算完成了。



“下一个我们试一下葡萄配绿茶,葡萄的味道不是很浓郁,配绿茶适合一些。”



清爽多汁,这是大家对葡萄绿茶的评价,一致决定这款也可以了,于是这两个品种就OK了。



“下面我们来试验青茶,配橙子和草莓。”



仙仙姐姐说道:“其实这个红江橙我们在雪雪那边已经试验过了,现在就是我们自己再做一遍。这两个材料味道比较浓郁,适合配青茶,我们用黄金桂,桂花的香气就很适合橙子和草莓。”



大家又喝了橙子和草莓做的奶茶,感觉非常不错,一致决定作为主打产品。



最后,大家又用红茶--正山小种作为茶底,加入了柠檬和百香果。



柠檬和百香果是味道非常浓郁的水果,单独做一款饮料都非常有特色,与同样味道浓郁的红茶搭配起来,那就是浓郁加浓郁,浓郁她妈妈了,这对重口味的顾客,是非常适合的产品。



确定了这几款水果茶后,仙仙姐姐继续解释道:



“主要是我们现在这个季节,水果的品种不是很多,等到芒果,荔枝等水果下来,我们就可以开发更多的水果饮料,这个只能根据水果的产生季节来做,典型的季节性产品。”



甜甜姐姐看向大家。



“现在,我们来给这几个产品起一下名字和定价。”



乐乐姐姐首先举手发言,嘿嘿乐乐姐姐还是一名好学生,说话都记得举手:



“名字我们之前就说过命名方式,这个水果茶就叫做甜甜红江橙,甜甜葡萄,甜甜草莓,甜甜柚子,甜甜柠檬和甜甜百香果。”



“嗯,我看这样行。”甜甜姐姐高兴地咧开嘴角!



“好吧,名字就这样定,那么价格呢?”


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