法，不时探头看几眼，一脸的新奇。



“这样能熟透吗？”她好奇的问。



杨若晴笑了下，点点头。



这肉片切的极薄，水温又极高，几乎是片刻就能完全烫熟。



不过，考虑到杀菌和肉得口感，杨若晴还是延长了一下出锅的时间。



估摸着时候差不多了，杨若晴用小篱扒将肉片捞了上来，然后均匀的铺在豆芽菜上面。



再把锅里吸纳了肉片精华的汤汁，均匀的浇在肉片上面。



汤汁浸润着肉片，又快速的渗透进底下的豆芽菜里，悄然发生着变化。



边上早就准备好的花椒粒抓一小撮，洒在肉上面。



锅里再放菜籽油，用旺火炸开。



锅铲将那底油淋在花椒粒上面。



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