第1113章 老了



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许清和倒是没有想法，吃了一块排骨后就愣住了，“老了，不鲜嫩。”



“对。”棠溪点头，“这些要么就是放太久了，蒸笼在餐车上面是一直加热的，虽然温度不高，但这个过程还是会让肉质发生变化。”



林光辉认同地点头，“不过他们的味道虽然一般，可生意很好。”



想他们刚到的时候前面竟然有二十五桌再排队，林光辉就觉得御和堂的吃食应该是不差的，但现在吃起来就略微失望了。



包厢的门被推开了，严斌拿着两个碟子回来，一碟是淡绿色的糕点，一碟是普通的马拉糕。



童雅静看见了，愣了几秒钟后不顾形象地大笑起来，“严叔，你喜欢吃这些啊？”



“嗯。”严斌面无表情地端着两碟糕点回来，然后放在餐桌上，“外面大厅的客人还是不少，但是早茶的点心就少了。”



“再过一会儿应该就是午饭市了。”严斌跟在齐天乐身边也有一段时间，对餐馆的经营也懂一些。



“另外，想要吃河鲜的话，可以到外面去挑选。”严斌觉得这样的方式还是挺有趣的。



林光辉听了就伸出了手，食指轻轻地晃动着，“这种方式的确是挺好的，但是也有弊端。”



“选中的那条鱼不一定就是我们挑的那一条。”林光辉在厨房工作那么多年，里面的弯弯道道也清楚不少。



“有些店面就是挂羊头卖狗肉，看看和听听就好。”



“但我们天下美食和棠记就不一样了。”陈乐安非常骄傲地回答，“棠叔经常说，做人就是要老实，要讲信用，这样才能长长久久。”



“御和堂也不一定会做这样的事儿。”棠溪回答，接着去看许清和，“你出去看一看。”#@$&



“选一道河鲜。”明天的比赛肯定是少不了河鲜的，但这河鲜想要做得好必须要保持鲜味，但又要去掉腥味。



这说难不难，但也不简单。



“好。”许清和起身，正要出去，陈乐安又跟着起来。



“我也去



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。”



两人都出去了，童雅静见严斌大口大口地吃着马拉糕，感觉这样的食物跟他这个人一点都不相符合，倒是觉得有趣，忍不住一直看着他吃东西。%&(&



严斌察觉到童雅静的视线，但他当做看不见，把两碟点心都吃完了，可依然是不觉得饱，又开始看菜单。



童雅静觉得无趣转头看棠溪，“等会儿，我们就直接去锦堂春？”



“溪溪，你有想过等会儿做什么菜肴吗？”童雅静这一会儿很饱，午餐估计是吃不下去了，但两点的比赛，她可以吃啊。



“你想吃什么？”棠溪看出了她的想法，“只要那边有食材，我都可以做。”



“那可能是不行了。”林光辉接上话来，“武天华会让他的徒弟出来切磋，做的第一道菜估计就是东坡肉了。”



“而那一道东坡肉我想就是他的拿手好菜。”



“溪溪，你也要准备一道拿手好菜才行。”林光辉看着棠溪回答，接着又问，“听乐安和清和他们两人说，你好像没有什么特别拿手的菜肴？”



棠溪沉默了，两道眉紧紧地蹙在一起，“嗯，的确是没有拿手的。”



“那就不好办了啊。”林光辉也陷入了斟酌当中。



童雅静却是不当一回事，“这有什么的啊，我们家溪溪做什么都是拿手好菜。”



“哈哈哈。”林光辉笑着点头，忽地想起了之前棠记做采访的时候，棠溪就说了每一道菜都是招牌菜，那棠溪的做的每一道菜都应该是拿手好菜了。



“说的有道理。”