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正文 第十一章 娄家和年夜饭
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等回道四合院的时候过年的气氛更加浓厚了,大门口被贴上春联,各家各户基本上都贴了,傻柱赶紧回家拿出来昨天和阎埠贵买的春联,又做了点浆糊喊妹妹一起贴春联,贴完后回到屋子里面打开娄家送的礼物发现竟然是4个燕窝



好东西呀,正好给自己妹妹补一补,这燕窝娄家送的是已经处理好的,这种燕窝,色泽洁白而透明,燕毛绝少而无根,是各类燕窝中的上品。泡发时首先利用水的冷热温度和精确到分钟的发制时间,耗时四五天,才能涨发出符合要求的燕窝食材;而后将泡发好的燕窝放在一个大汤碗内,注入半斤鸡汤,上笼蒸二十至三十分钟,在取出分到小碗中用清汤烧开,加如适量的料酒白糖和盐,每碗放入合适的火腿丝,最后成品的燕窝,汤清如水,色如淡茶,入口清香,口感香甜,味道鲜美



华灯初上,家家户户都传出来饭菜的香味,何家的香味尤其夸张,众人味着这香味竟然分不出来何家年夜饭做的什么,贾家,易中海几人坐在桌子前角色和死了妈一样难看,这傻柱太不听话了,一小辈竟然不给自己这些长辈送点吃的,亏他爹跑路自己等人这样照顾他



何家,等傻柱把年夜饭都端上来以后,何雨水看着眼前桌子上自己见都没见过的菜,眼都花了,傻柱喊着顶着饭菜发呆的妹妹“别看了,过来先和我一起给咱妈磕头,妈过年了,新年快乐”兄妹两人对这桌子前的的灵牌恭恭敬敬磕了三个头



等祭祀完母亲后傻柱带着妹妹上桌,边吃边给妹妹讲着每道菜的菜名自己来历,不过看到何雨水那边已经吃的满嘴流油,怕是自己的话一句也没听进去



美食可以慰籍所有人的心灵,满足人们对于所有美好事物的向往,这就是所谓的民以食为天嘛。除夕团圆夜,家家户户都是一桌丰盛的美味佳肴,亲情、友情在觥筹交错间流淌,幸福的味道弥漫开来,欢声笑语在四合院里飘荡。
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