具也风靡了欧洲，之前欧洲大多数人用的碗碟，常见木制和陶制，但木碗容易腐烂，陶碗不容易洗刷，时间长了当然容易滋生细菌。



随着新航路的开辟，漂洋过海来到欧洲的中国餐具，终于开始改变着惨不忍睹的欧洲饮食习惯。最先带来变化的，倒还不是低调的筷子，却是高调的瓷器。中国瓷器质地光滑耐热度高，与食物也不起化学反应，擦洗更是方便容易。于是进入欧洲后，迅速成了健康卫生的代表，自从16世纪起，就持续火遍欧洲贵族宫廷。



当中华美食在欧洲兴起时，带起中国餐具包括筷子在欧洲传播，又火了一波。



《南华游记》流传，令欧洲的“中国热”持续升温，该书被誉为继《马可·波罗游记》之后的又一向西方人介绍东方的力作。



马可·波罗是个意呆利人，他在元太祖时到达大都（即北京）见识了当时东方的繁盛昌明；发达的工商业、繁华热闹的市集、华美廉价的丝绸锦缎、宏伟壮观的都城、完善方便的驿道交通、普遍流通的纸币等等。书中的内容，使每一个读过这本书的人都无限神往。



如果说《马可·波罗游记》是阳春白雪，那么《南华游记》则是下里巴人了，埃里克森在等候季风起，滞留在南华时到处游览，广泛接触各行各业，并通过报纸杂志得到了大量的资讯，



于是埃里克森就出名了，当“哥德堡号”回到瑞典的哥德堡时，那里的人已经知晓了他的名声，全因《南华游记》在欧洲得迅速传播，流传的速度比船行要快！



关键还在于他用了各国语言来写出来，更是方便传播。



“哥德堡号”进港，受到了港口方面鸣礼炮十九响的迎接，这是仅次于对国王的礼遇！



让埃里克森只觉得诚惶诚恐，而前来迎接他的瑞典枢密大臣吉姆·艾布特对埃里克森说道：“我迎接的不是埃里克森船长，而是《南华游记》的作者埃里克森！”