绰绰有余。
起码从个头上都超过了前世的高档瓜子,嗑起来比较带感。
炒瓜子并不是什么难事,这里有现成的小厨房,还有盐、麦芽糖以及肉桂,胡椒等等。而且就算没有配料,原味瓜子也是美食。
瓜子清理干净,清水浸泡一会儿,起锅烧水,放入瓜子、少量麦芽糖、盐和肉桂、胡椒等等辅料,开大火煮沸换小火。
熄火冷却,捞出料渣,瓜子沥干水分。最后就是翻炒的过程,为了保持瓜子受热均匀,还特意在锅底倒入了精细的沙子。
耐心的翻炒了将近一个小时,咸香的味道在厨房里荡漾。
一旁的露娜早就看的大吞口水,秦颂刚把瓜子盛出来放进筛子里,打算筛干净。
露娜的小手就飞快的探出来,准确的抓住一颗瓜子:“啊,好烫。呼呼……”猛吹了两口气才眼含希冀:“现在能吃吗?”
“吃倒是能吃。但这可不是吃瓜子的真谛。”
“什么真谛?”
秦颂眨眨眼睛:“有两种吃法,一种是过瘾吃法,一种是经典吃法……”
“我要过瘾的吃法!!!”露娜立即做出选择。
“嗯……那就是要晾凉以后,抓上一把,耐心的把果仁都取出来,放在手里攒上满满一把,一口放进嘴里。你就能体会到什么叫过瘾!”
一个一个嗑那是经典吃法,而耐心的剥上一把一口吞,才是真正的过瘾。