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“【吃】是我们华夏民族的信仰，因此，我们华夏民族多了个可爱的称号——【吃货】。”



赵守这般开头，然后指着被投影出来的笔记内容，缓缓的解释：“生活中人人都是美食家。食物的美妙味感固然值得玩味，但食物从哪里来？



毫无疑问，我们从神奇的大自然中获得所有的食物，然后走进厨房，最后走上餐桌。



而我们做《舌尖上的华夏》的目的，便是回归自然，去看看她给我们最初的馈赠。我们打算将选取生活在华夏境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角。



以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予国人食物。



我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。



食材、主食、发酵品、腌制、晾晒的干货、调味品。



色、香、味、形、器；



烹、蒸、煮、炒、烧、炖、闷；



酸、甜、苦、辣、咸。我们的美食文化实在是有太多太多的可以讲述的故事。”



最后，墙上的画面定格在一张有些昏暗的照片上。两名女性举着一枚刚刚采摘到的松茸对着镜头露出纯真的笑容。在她们身后，是一轮刚刚升起的zhao阳。



赵守时指着这张照片，给众人解释照片里看不到的故事：“松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程极为缓慢，一般需要五六年，且无法人工培育，因此非常的珍贵。



芸南香格里拉产出的品质尤其的好，受到国内各路老饕的青睐。因此，当地的山民没到雨季便走入深山，去采集这造物的赠予。



每年雨季里，这一对母女要每天凌晨三点钟就出发（因为去的晚了，松茸就被别人挖走了）步行二十公里，不顾身体，风雨无阻的寻找这珍贵的食材。



松茸价格不低，品质好的数百一斤。即便如此，两个月的时间，她们最多赚到五六千元钱。



对大自然的敬畏、对食材来之不易的珍视，比‘吃’更重要。甚至这才是美食文化最重要的部分。”



“我们制作部想要制作这档节目，在我看来，这档节目有成为爆款的潜力。”赵守时如是结尾。



在场十几人，三两人交头接耳互相交流，有人面色阴沉、有人面露思索。



往后倚着的江澈看着倒是轻松惬意，十指交叉的他环顾左右两侧，笑道：“赵主任说了这么多。大家这次可以畅所欲言了吧？”



张墙根脸色慎重的看向赵守时，问道：“看得出来赵主任个人很喜欢这档节目，要不然也不至于情绪竟有些激动。赵主任口才很好，说的我都有些心动。这些照片也不错，让人垂涎欲滴。



但都说丑话在前头，我就想问一下，这档《舌尖》要投入多少人力物力。是否有收回成本乃至盈利的把握？如果有，怎么收回？如果这点把握都没有，我们是不是就可以散会了？”



“张总监说的很有道理，收回成本很重要。”



“还有版权问题一定要落实明白，我们可不能在一个地方跌倒两次。”



“蓝图很有吸引力，但执行呢，可以保质保量的拍摄出来吗？这些都要考虑。”



有张墙根的开头，众人你一言我一语的提出心中的疑虑。



“嗬，大家的问题可够多的。我要是脑子稍微笨一点，都记不过来。”



赵守时似玩笑，似揶揄的回敬了一句。然后摇头笑着回应：“我可以跟诸位保证。你们的要求我基本都满足不了。我不知道要动用多少人力，也不清楚具体需要多少资金。



对于收回成本乃至盈利的把握更是没有。由谁负责就一定可以保证质量，更是不敢给出保证。



哦，版权没问题。这是陈嗪副主管四年的心血，他愿意将版权贡献出来。”



“赵主任可不好开玩笑的。”

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