打个水焯之后，直接凉拌，味道非常鲜嫩，吃起来有一股淡淡的黄瓜清香，这个才是它名字的由来。



“这玩意老贵了，咱们吃了是不是有点白瞎啊？”



村民张老抠儿一边往嘴里夹着黄瓜香，一边还念叨着。



听他这么一说，旁边几位婶子大娘都跟着点头，也有随声附和的：“这吃得都是钱呐。”



张杆子听得不顺耳，嘴里反驳：“这么好的东西，咱们辛辛苦苦自个采的，咋就不能吃了？”



刘青山也点了点头：“杆子叔说的对，大伙该吃吃，不要有啥心理负担，以前这些东西卖不上高价的时候，咱们还不是照样吃。”



这些山野菜，营养价值都非常高，就像是刺拐棒吧，刺五加跟人参是同科的植物，都属于五加科，你就说有没有营养吧？



刘青山还准备采回去点，叫母亲包饺子呢。



要是为了多卖俩钱，就一点都舍不得吃，那就是本末倒置了。



钱可以慢慢赚，身体要是熬坏了，那就啥机会都没有。



大伙最信刘青山，听他都这么说，自然放开心怀，也放开肚皮，一通大吃二喝，连饼子带菜，最后都吃个精光。



吃完饭，稍事休息，补充一下水分之后，各个采集小队继续出发。



哑巴爷爷也带着刘青山，加紧巡逻，一共驱赶了三个野猪家族，赶跑两只黑瞎子，外加惊走一只大猞猁。



这年月，山林里的野生动物都尚未绝迹，走着走着，冷不丁就会冒出来一只或者一群。



还好有哑巴爷爷坐镇，要不然的话，刘青山估计只有被这些野牲口撵的份儿，还想驱逐人家？



行走山林，要是没点本事，就等着被欺负吧。



其中有一头黑瞎子，还跟哑巴爷爷耍横，把一株大树拍得哗哗直摇晃。



结果被哑巴爷爷冲上去，一个大背跨就给扔出去，吓得这货爬起来就跑。



这些还只是体型比较大的、对人们能构成威胁的，至于其它小兽，那就多了去，也懒得搭理。



树上的松鼠，草丛里的野兔，偶尔跃起的狍子，惊飞的鸟雀……



刘青山觉得，这些野生动物的存在，才叫这片山林，愈发显得生机勃勃。



后世也去过一些林区，虽然空气清新，草木葱茏，却总感觉少了点什么，有点死气沉沉，归根结底，还是缺少这些小生灵的缘故。



树上的那些大大小小的松鼠，并不怎么怕人，刘青山经过的时候，还看到松鼠立着两只小前爪，大眼睛滴溜溜地望着他，萌萌的，说不出的可爱。



看着这些可爱的小生灵，刘青山脸上也忍不住浮现出笑意，不由得童心忽起，忍不住想要逗逗它们。



于是他嘴里冷不丁的大吼一声：“把存粮统统交出来！”



惊得树上的松鼠一阵乱窜，这些小家伙，动作无比迅捷，瞧得眼睛都跟不上。



吧嗒，刘青山脑袋上被一枚松塔给砸了下，也不知道是松鼠故意扔的，还是在乱窜的时候弄掉的。



哑巴爷爷望着徒弟，满眼都是慈爱的笑意。



他还真的很少看到刘青山表现出顽皮的一面，现在的样子，才像是个少年嘛。



刘青山也想在地上摸几枚松塔，进行还击，结果意外发现，在一棵大树下面，躺着一根大鹿角。



他也顾不得和松鼠捣乱，喜滋滋地将鹿角捡起来，放在眼前欣赏。



鹿角入手沉甸甸的，应该是今年新脱下来的鹿角，表面十分光洁，要是年头多的，角上就会留下虫蚁蛀噬的痕迹。



他们这边，管这种已经完全骨质化的鹿角，叫做“干杈子”。



鹿茸则叫杈子，梅花鹿的鹿茸，则叫花杈子。



这个干杈子估计得有好几斤，上面七岔八岔的，分出来好几个分叉。



雄性梅花鹿的鹿角，起初都是每年分一个叉，一般长到五六个杈子，就不再多分了。