老爷子背着手带着三个人。



先叫昆仑奴带着母羊，牛儿出去吃草。



公羊见着自己单独被留下，还来了这个浑身杀气的老棒材，直接后蹄抡地，顶着角就要撞过来。



老爷子根本不躲，拐杖一抡，侧面打在了羊脖子上，当场这羊就抽搐在地。



口鼻流出血和透明的液体混合的东西。



李郸道看着这羊瞪大的眼睛，里面此时慌乱无助，四只蹄子乱腾，却站不起来。



老爷子利索把羊的四只脚捆住。



丫丫在一边看着如此血腥都呆了。



“愣着干嘛？”李宝京道：“杀啊！”



“杀哪？”



“把喉咙割开，放血，把喉管扯出来打个结，免得肚子里脏东西流进血里。”



李郸道确实是鸡都没有杀过。



但是咱上过外科实验课，杀过兔子。



只是这刀，比手术刀片更大，更沉。此时一刀划开。



就看见羊留下了眼泪。



丫丫用手遮住眼睛。



血从大动脉中流出。四肢抽搐得更厉害。老爷子压住它，好叫血全部流到陶罐里。



血流干后，羊体温渐渐失去，眼睛生出诡异的光。



李郸道总算明白，为什么君子远庖厨了，只因不忍之心。



之前给兔子做实验还是会打麻醉的，死了都没有感觉，这个直接是活活自己弄死的。



老爷子道：“有些手生，不过还行。”



说罢就开始自己动手了。直接拿过李郸道手中的刀，把刚刚李郸道割开的口子割得更大了一些，又放干净最后一些血。



直接把食管抽出打结，然后在羊角处割开口子，开始吹气，不过老爷子气虚，不一会儿就没气了，叫李郸道来吹。



李郸道强忍恶心，开始吹皮，所谓吹牛皮也是如此吹法。



此羊并不会开水烫毛，而是连皮带毛扒下来，经过硝制工艺，制作成袄子，西北羊皮袄子一般。



李郸道把气吹进后，老爷子就直接斩掉羊脑袋，从腹部一刀，把整张羊皮，连皮带油，带肉取下。



血肉淋淋，红的黄的，白的，青的都能看见。



李郸道都觉得好生吓人，倒也不是吓人，只是对这种血肉红色难免带有一些死亡的敬畏，这也就是为啥，农村有的地方杀鸡要插香，杀牛羊之类要打一封爆竹的原因。



老爷子把带血羊皮挂起，叫李郸道做下手，开膛破肚，取出内脏，大肠还是热乎的，里面有没有消化干净的草料。



广西有牛瘪汤，这个羊瘪可以吃吗？李郸道不敢想象。



然后是羊心，肝，肺等。



老爷子直接把羊肺和大肠，尿泡给了李郸道，要李郸道带去河边洗干净。



李郸道只好用背篓背着去河边清洗。