当天晚饭后，大概现代的七八点钟左右，杨永考虑豆子泡水的时间差不多了，便取出一半的豆子央求杨佛奴用家里的一个小小石磨将吸满了水分的豆子磨碎。



杨佛奴虽然心中有疑惑，但还是应了杨永的要求。



往常这个时间家人要躺下休息了，但今晚整个杨家却都在陪着杨永忙上忙下，连平日舍不得用的麻子油都拿出来点灯。



杨佛奴在杨永不断加水的配合下很快将豆子磨成了豆浆。之后在经历了过滤和煮浆的程序后，终于来到了点浆的时刻。



杨永考虑到家里眼下缺少盐卤和石膏作为豆浆胶体的凝固剂，便暂且用家里的醋替代。



待豆浆的温度稍稍冷却，杨永先是给每人盛了半碗豆浆。



小牡丹喝的急，咽的快，道：四郎，这就是你要做的好吃的？一点也不好喝！



李玉儿却是细细的品味了一番，道：牡丹你喝的太急了，要是慢慢品味的话，就有丝丝甜蜜的味道了。



杨永笑道：这个豆浆要加糖才好喝呢！



牡丹听了一吐舌头，道：糖可老贵了，咱家可吃不起呢。



牡丹，年初咱家去卢阿翁家拜年时，阿翁送给咱家的饴糖不是都让你和四郎给吃了嘛！二郎杨承福打趣道。



牡丹嘟嘴道：都让二哥你给骗去了！



在家人聊天的时候，杨永已经点好了豆浆，当六碗光滑白嫩的豆腐脑出现在众人面前时，杨永介绍道：阿耶，阿娘，这个就是豆腐脑，只要再把豆腐脑里面的水压出去，就是豆腐了，不过今晚咱家就先吃豆腐脑吧。



你们尝尝味道，和刚才的豆浆比较一下。



现代世界的杨永虽然是北方人，但他既不属于甜党也不属于咸党，因为他两种味道都不反感。但是原味的豆腐脑他还真没尝过，所以他也很好奇自己在大唐做出来的第一份豆腐脑味道如何。



嗯，光滑可口，豆香很浓，就是有点酸，这大概是因为凝固剂用了食醋的缘故。



杨永在心里给了自己一个赞，作为一个初出茅庐的豆腐新手，做出现在的这个味道已经很满足了，要啥自行车啊！



家人们的反应也很有趣，都是边吃边赞叹。他们很快将碗里的豆腐吃完，又都把目光看向盆里剩下的豆腐脑。



杨永见状微微一笑，他知道豆腐脑已经征服了全家人的胃。



阿耶，阿娘，刚才咱们吃的是原味的豆腐脑，现在把咱家的豆酱放一点在里面，味道又是不一样。



半升的豆子做出来的豆腐脑并不太多（05唐升豆子大概是04市斤，以1：5的比列，出2斤豆腐脑，数据参考网上，如有错误请网友指正），众人很快将豆腐脑都吃光了。



杨承福吃完豆腐脑后摸了摸自己的肚子，道：四郎，你应该让阿耶把豆子都磨了的，我这还没吃够呢！



杨永笑道：要是都做了，怕是你晚上就要胀肚子了！到时候你肚子难受可不要怪我。



说的众人都哄笑了起来。



待李玉儿将碗匙都收了下去后，杨永的面前便坐了一排人目光灼灼的盯着他，好似三堂会审一般。



四郎，午后我们问你怎么会用豆子做这个新奇的东西，你不答。现在得告诉我们原因了吧！杨佛奴道。



在桌几上昏黄的油灯下，杨永知道自己得给家人一个让人信服的原因。但具体自己要表现出多少神奇之处，就要好好斟酌一番了。



片刻后，杨永开口道：阿耶，阿娘，说出来你们或许不信，但自从我开窍之后，好像多了些记忆，莫名的知道了很多学问似的。



今天我做的豆浆和豆腐脑就是我想起来的一个学问。



家人们听了杨永的解释之后，神色都有些恍惚。



忽然，杨佛奴一拍大腿道：肯定是佛祖显灵了，我就说俺平日里没有白礼佛。今日这好报不就来了嘛！



四郎，你是否有佛祖或者某个高僧大德的记忆？



杨永摇摇头，道：没有！



杨佛奴听了