起咚咚咚的剁起了肉末。
程安踱步到了广场,桃溪村他也来过几回,以前还在这广场吃过大席,自然熟门熟路。
一走近就听到了此起彼伏的剁菜声,远远望去,不少人围在一张桌前,劈里啪啦的举着菜刀剁着什么东西。
一旁两口大铁锅,已经有一口炖着菜了,铁锅和锅盖的缝隙间,不停往外冒着热气,虽然盖着大锅盖不知道烧的什么,但是隐隐约约能闻到一阵阵香气,看来滋味应该不错。
难道是我听错了,程安走到广场的折叠桌旁,卸下背后的喷雾器,坐在一旁看了起来。
都是些上了年纪的大姨婶子,还有两个精神小伙蹲在屋檐下,左一句右一句的闲聊。
但最让程安诧异的是,一堆剁肉的中年妇女里面,有个格格不入的存在。
一个和自己年纪相仿的青年,牛仔裤灰色外套,清爽的短发,看上去鹤立鸡群。
这小子是烧大锅饭的厨子?
程安调整了一个舒服的坐姿,倚靠在餐桌边,饶有兴味的看了起来。
酸豆角切了满满两大盘,周家大姨看到林航挺花心思在上头,拿胳膊碰了碰田有才说道:我这豆角可腌了好一阵子了,自己都舍不得吃,要不是帮你和林航,我还舍不得拿出来呢!
放心大姨,不会亏了你的。田有才有气无力的说道,至于是不是被占便宜,他也管不了这么多了。
林航给另一口铁锅倒油加热,等油烧滚以后,先下肉末煸炒。
他把切好的肉末装在海碗里,拿铲子舀了一半倒进锅中。
滋啦一声,热油中的肉末被激发出一阵阵香气,随着风向融入在广场的空气中。
婶子,麻烦帮我把那两盆饭打打散。
好嘞。
晓得了!
娟姨梁婶,拿起饭勺开始把钢盆里的白米饭打散均匀。
林航接着往锅里倒了盘酸豆角,和肉末一起煸炒,肉香中又加入了酸香的气息,让人一闻就开胃。
航子,你是要把这饭和豆角肉末一起炒吧?,梁婶像是看出了他的意图过来问道。
林航笑着说道:嗯,婶子,我想这白饭也太清淡了,肉呢也不多,干脆和酸豆角加在一起做炒饭
肉末酸豆角炒饭!