我刚才就觉得不对劲，这群人一个个都吹胡子瞪眼的，那边看见没？那个卖红枣和驴打滚的，我刚看着像是要打起来的样子，梁冬搬着塑料凳一副琢磨不透的神情。
林航呵呵一笑，把刚才在门口遇到的事说给大家听。
哈哈，没想到我们摊子还成香饽饽了，李大山两手拽住铁锅的耳柄，一使劲就把车斗上的大铁锅搬了下来。
别说是香饽饽了，这是把我们当聚宝盆了，也想来沾沾财气，大春一脸得意的说道。
航子，这次怎么想到用大铁锅了？
李大山把这直径一米的大口铁锅，给稳稳支在炉灶上。
林航看着这口从自家灶台上卸下来的大铁锅，满意的点点头。
今天用这口铁锅炒饭，就不怕来不及上菜了。
这回摆摊主打菜就是洋葱牛肉炒饭，林航从前两次摆摊上又吸取了经验，食材要备充足，还有选择烹饪方式一定要出菜快，这样才能尽快消化来排队吃饭的客人。
这一锅下去，差不多能炒七八个人的，这样上菜就快，航子也能轻松些。
林航点点头，这炒一份是炒，炒一锅也是炒，的确能给自己节省不少体力。
休息了两天，在村里一阵晃悠，林航觉得自从穿越来以后，从没像现在这样日子过得有滋有味。
一扫漫无目的地迷茫。
打开密封箱，里面是几条新鲜的牛里脊，肉质深红透着光泽，富有弹性。
这次的洋葱牛肉炒饭，他没有预先做过品尝味道，因此操作上格外仔细，务求一次成功。
说干就干！
打水冲洗一下牛肉，林航先把牛里脊放到案板上，按照牛肉的纹理用菜刀划下一大块，然后切成骰子大小的牛肉丁。
林航手里的切肉刀下刀极快，不仅速度利落，下刀也是刀刀精准，一块块肉丁，大小分毫不差。
切好的牛肉放入不锈钢盆里，加淀粉料酒生抽，林航右手套上一次性塑料手套，
把牛肉丁和调味料抓匀，在盖上层保鲜膜，让牛肉腌制充分入味。
小伙子，又出摊了，今儿这大锅做什么？
林航抬头看着像是之前来光顾过的客人，笑着说道：大姐，早啊，今天做洋葱牛肉炒饭，饭里有肉有菜，可香了。
大姐饶有兴趣的看了案板上的牛肉，这牛肉可真好，有些小摊会一早就切好那些边角料，再用酱油一拌，让人看不出成色，看来这小伙子对自己的用料信心十足，敢就这么敞开于人前，让大家看得清清楚楚。
炒饭的话，那我逛一圈再来，刚才吃了饼子，这会儿肚子里装不下了。
好的，大姐，回头见。
已经有回头客留意他的小吃车，这让林航更是信心十足。
从麻袋兜里拿出几个洋葱，林航去掉紫色的洋葱皮，洗干净，放在案板上准备切丁。
换了把切菜刀，一刀下去，林航心里大呼一声不好！
一瞬间，洋葱的辛辣气息，直冲脑门，尤其是眼睛！
一股刺痛感火辣辣的袭来，完全控制不住的留下了眼泪。
大意了！
洋葱刺客！
航子哥，你切洋葱得放水里切，哎呀我的眼睛！
大春，我估计你看上大山就是个眼有毛病，这辣一辣，洗洗眼睛，挺好的！
刘川站的远，一边笑一边说着风凉话，大山抓了把洋葱皮：川子，看我今天不把你抹出鼻涕泪来。
林航用擦汗的毛巾抹了抹眼泪，抓紧速度，把一颗颗洋葱切成细丁。
车斗上还装着两个密封箱，里面是连夜煮的两大箱白米饭，做炒饭就得用冷饭炒，吃起来才香。
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