这一步勾芡的目的，是让豆腐又滑又嫩。



第二次勾芡需要将锅离火，然后再加入比第一次略浓的水淀粉，这一次的目的是把汤汁收紧。



第三次勾芡再次将锅离火，加入比第二次更加浓的水淀粉，这一步的目的是将菜品收成包芡。



三次勾芡后，即可出锅装盘。



最后撒上适量刀口辣椒和蒜苗碎，一道降低成本的麻婆豆腐制作完成。



江湖上一直传言，脸大脖子粗，不是大款，就是伙夫。



可林江做完这六道菜品，就没有这种想法。



因为他实在是太累了，即使眼前的饭菜再美味，他也没有食欲。



以前，他来回奔波送外卖，时间长了，最多也就是腿酸，单纯的物理伤害。



现在可好，他半天一直站着颠勺，又在锅台前烟熏火烤，不仅腿酸，而且手酸肩膀疼，脸上也觉得有点火辣辣的疼。



靠！还有火属性伤害。



奶奶的，厨师真不是清闲的工作！



林江收拾着灶台，不禁吐槽



道。



看来，卖盒饭始终不是长久之计。



他收拾好灶台，然后去冲了温水澡，这才有些胃口。



拍了几张套餐样品的照片，他自己盛了半碗米饭，就着酸辣土豆丝吃了起来。



临安二中晚自习九点放学，林江看了看时间，现在正好是晚上八点已过半。



这些菜就算留到明天，他也吃不完，索性他用袋子装好，带着出了门。



临安市作为国内新一线城市，经济上不差，但唯独这夜生活有点匮乏。



夜幕降临，市里的大部分街道变得冷清下来，也就西湖边上热闹一些。



林江这一次走向了临安二中的正门，看着路边挤得满满的汽车，让他不禁感慨，现在的高中生实在是太幸福，还没放学，他们的父母就已经在校门口等候。



不像他上高中的时候，要不选择住校，要不选择自己跑校。



他拿起手机，看着徐静雯和董青玥两人的薇信头像，一时不知道该给谁发信息。



短暂权衡，他还是打开了与徐静雯对话框。



徐静雯，我做了几份套餐样品，送给你和董青玥当夜宵，顺便给提点意见！我现在在你们学校正门门口路灯下。



不到半分钟，徐静雯回了消息。



林大哥，谢谢！麻烦你再等五分钟，我们马上下晚自习。



林江刚回了好的两个字，接着，董青玥发来了四五条信息，除了第一条是哼，其他全是生气的表情包。



林江只好回了一句，也有你的！



董青玥回：算你小子识相！