东辰酒馆后厨之中,有几个人在忙前忙后,更有阵阵香味传出。
少爷,这猪肉是不是因为吃了甘蔗渣的原因,才做起菜来这么香。林不凡的丫鬟小雨闻了闻香味问。
当然不是,是因为扇过的猪没有太多腥味。林不凡一边指点厨子们干活,一边回道。
少爷,这个猪大肠真的能吃吗?好臭!另一个丫鬟小荷也说。
你们不懂,有的人就是喜欢这猪大肠臭味,要是没有这个味人家还不吃呢!林不凡背对洗猪大肠的小荷说。
少爷,这红烧肉加了冰糖一盘要卖多少钱才能回本?酒馆的厨子正做着红烧肉,不解地问林不凡。
冰糖根本就不值钱,用不了多久,冰糖就会降到和红糖一样的价钱,所以不用不舍得用。林不凡翻了翻大锅里的卤肉。
小雨小荷两人看到林不凡在翻卤肉也走了过来,闻了闻香味,几乎所有香味都来这大锅中。
少爷,好香啊,能吃了吗?小雨有点期待地说。
是啊,是啊,好香,少爷你可是说带我们来吃好吃的,不能说话不算数。小荷都两眼放光,忘了尊卑地说。
林不凡对自己院子里的两个丫鬟的话不是很在意。
还没有呢,要在煮煮让肉更入味。林不凡这锅卤肉用了不少香料,有八角,桂皮,陈皮,茴香等等香料,还没有出锅就香气满天。
来福,他们兄弟没口福了吃不到这么香的肉。小雨幸灾乐祸调笑起来。
等下让人送些过去冰糖厂,让马先生和来福兄弟尝尝。林不凡觉得不能厚此薄彼。
少爷,这马周经常喝酒,也不干活,为什么对他这么好。小荷不情愿地说,两天前林不凡从红袖楼带马周回府后,就让马周去冰糖厂帮忙管理。但是马周这人好酒,经常喝酒在冰糖厂到处走走,很多管事对他意见很大。
马周这人有大才,自视甚高,有点缺点也是正常。林不凡倒是不在意马周喝酒,只要不误事就可以。
少爷,这小笼包,蒸饺好了,拿出来吗?一个蒸包子的厨子对林不凡说道。
把下面的拿出来,上面继续放上去蒸。林不凡看向蒸笼说道。
少爷,这小笼包,蒸饺也很香。小荷看着取出来的包子饺子,闻了闻说。
恩,小荷说的对,这包子和饺子肯定也很好吃。小雨这小丫头口水都要流出来了。
好不好吃,试试不就知道。林不凡说完拿起筷子,夹了一个小笼包吃起来。
小雨小荷听到林不凡的话,都拿起筷子夹了起来。
好痴,好痴!
恩,呼。
两个小丫头口舌不清地说好吃,林不凡摇头笑笑,就这还好吃,跟后世的美食差得远了。
东辰酒馆前台。
掌柜的,给我上你们店里好吃的菜。几个人一进门就大喊,他们闻到了香味不知道是什么菜,只能用好吃的来点菜。
客官,今天本店主要有小笼包,蒸饺,卤猪头,卤猪蹄,红烧肉,扣肉,爆炒香肠,豆腐肉沫汤,猪血肠粉汤,猪肝汤。不知道客官要那些。掌柜先报了菜名。
怎么都是猪肉,我要你店里那种传出香味的菜。客人也不知道是什么菜,所以就以香味来点。
好的客官马上来。掌柜也不废话了,准备直接上菜。
没一会各种猪肉菜就上桌,香味更是浓浓。几个人都抢了起来,明显还不够吃。
而酒馆外面有更多的人闻香而入,一桌又一桌坐满了人,外面还有一些人想要进来看到人满只能离开。
老夫真是没想到,这猪肉还能做得比羊肉还好吃。
某走南闯北,也吃过不少美味,今日这猪肉菜是某吃过最好吃的美食。
掌柜的,你家的菜是谁做出来,真是色香味俱全啊!
客官,这是我家少爷做出来的。
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