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正文 016纪录片筹备
体镜头美观大气,首季就经过长达一年多的拍摄,片中收录了炎国各地的大好河山,秀丽景色。



最后,才是美食,而且它不单单是讲美食,而是通过一道道美食,引出了当地的民俗风情和当地的历史文化等等。



讲解的既容易理解,又有一定的深度,所以成片非常出彩!



郑旭现在虽然有条件复刻一个《舌尖上的中国》,但经过慎重思考,他放弃了。



先从收益上讲,《舌尖》别看是纪录片,但它的成本并不便宜,而且原版拍摄的周期实在太长了,一年多的时间够他干多少事了?



对现在的他而言,那一年多的时间去拍《舌尖上的中国》,收益率太低了。



一部《墓道》如果操作得当,保守估计他能赚回来十倍以上的收益!最低也能赚个五六倍。



而《舌尖上的中国》呢?



这就不好说了,总不能还把片子卖给电视台吧?一部短短六七集的纪录片,就算他拍的再好,人家能给几十万一集?



综合这种种原因,郑旭决定以《舌尖上的中国》的创意为主,借用《舌尖》的创意核心,自己搞出来一个宣传省内美食的《舌尖上的南河》。



省内拍摄,首先就不用全国各地的跑,其次查找资料也方便,拍摄途中说不定还能得到当地的支持。



最重要的是,郑旭作为一个在体制内混过几年的人,起码的人情来往还是要维护好的。



拍摄上部剧《墓道》的时候,市里和旅游局给了他很大的帮助和关怀,自己既然承情了,就不能没点表示啊!



自己本行就是导演,拍个省内美食记录片,用时也不会太久,搞一个锻炼团队的小项目还还人情,下次再有本地拍摄的时候,才能混的更好嘛!



整个南河省,哪个美食最好吃,可能会有争论,但目前哪个美食知名度最高,这个就没什么争论了。



必然是烩面和胡辣汤这两个大众日常生活中接触最多的美食。



第一集就讲烩面,关于烩面起源的传说典故,根据不同的流派有很多种说法,有起源于唐时李世民的,这个郑旭不想采用,借用古代皇帝名头的宣传方式,现在都有点烂大街了,不管真假,首先就失去了新颖性。



还有一个本地的说法,因为中州市地理位置的因素,在抗日战争时期,日军飞机经常空袭中州。当时有一位名厨特别喜欢吃面食。



飞机来了,名厨便出去躲飞机。回来后,他便把剩下的面条加点羊肉烩了烩。这时候,他发现重新烩过的面也很好吃。于是,他潜心研究,在面里放了些盐、碱,使面更筋,别有一番风味,后来烩了后的面也就成了风靡一时的风味美食。



作为省府的中州市,借用烩面引出点人文典故这个不过分吧?



用烩面作为开篇第一集,顺便介绍一下本市人文,再塞点风景之类的私货,给家乡本地宣传宣传,最后以胡辣汤胡辣汤作为第六集的收尾。



(https:x/74536_74536605/74270960htl)



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