开了锅盖，立刻有油花溅出，田宁立刻将他拉开，又撤了火。



等油温降下，不再四处飞溅时，她捞出炸肉放入冷水碗里，然后吩咐严柏将其切成与芋头同厚度的肉片。



她则制作调料，豆腐乳、生姜和大蒜碎末等搅和成酱汁，将切好的肉片放入其中，均匀地沾好料。



再之后一片肉一片芋头的排列方式放入陶碗中，肉皮朝下，再将剩余的酱汁加点水浇上去，最后取来另一个陶碗扣上，就可放入水锅里隔屉蒸了。



将锅盖盖上，扭头见东东满脸的求知欲，田宁笑道:“蒸上半个小时就差不多了。”



东东双眼发亮，搬着小凳子坐在灶前脆声道:“妈妈，我来看着火。”



田宁摸摸他的头:“行，火不用大，中小火就可以了。”



“好的，妈妈。”东东烧火已经很娴熟了，他从灶里撤出了一根柴火熄灭。



“东东，东东出来玩呀。”



院外响起王金银的喊声，还有其他小伙伴的声音。



田宁是队上小学的老师，村里的孩子们对她有种天然的敬畏，所以通常不进院里，而是把东东喊出去玩。



这些孩子有两天没来了，田宁笑着让东东去玩，她来看火就行。



东东头摇成拨浪鼓:“妈妈我说过要看火的，我不出去玩。”



“那就出去跟小伙伴们说一声。”田宁吩咐。



东东点头，蹬蹬跑出去，半分钟后又回来了，坐上了自己的专席小矮凳，守着灶火。



王金银正是王婶子的孙子，王二嫂的儿子，没能叫出东东去学校爬竹竿玩，便也没兴致玩了，自己回了家。



王二嫂瞧见他:“你咋回来了？不是去东东家了吗？瞧见他家做肉没？”



亲娘的热情让王金银愣了一下，随后如实回道:“我不晓得东东家做没做肉，东东说他要守着灶火不去玩，我就回来了。”



“东东守着灶火，那肯定是做肉的呀！你咋这么傻，不留在他家里帮他看火？”王二嫂有些恨铁不成钢地戳了下儿子的额头，“等肉熟了，你就能吃上一两块呀。”



“老二家的，瞎教唆我孙子干啥？没得被你教坏了！”王婶子从屋里找出来，张口训斥儿媳。



“娘，我哪有教坏金银？这不是家里好多天没吃肉了嘛，我怕金银馋肉……”



“我看是你馋肉了！”



“娘，谁不馋肉啊？您看隔壁为了一口肉都闹成什么样了，我这哪算哪啊？”　　https://www.3zmm.net/files/article/html/50816/50816853/9150509.html　　www.3zmm.net。三掌门手机版阅读网址：m.3zmm.net