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正文 第157章 第一百五十七章
有残渣。



但是如今油这么珍贵,倒是不可能倒的,她一点不会浪费。



林小红又说道,“好大儿,今天可是你生日,开心一点!”



可没皱眉头了,快成小老头了。



她又要洗手了,该炸丸子了。



这个丸子需要用手捏。



“好了,停火吧。”



丸子炸好,林小红就不让烧火了,她要去拧麻花。



至于鱼段,那个排在最后。



主要是鱼有鱼腥味,她怕弄到油里,影响其他的食材。



将面揉一会就揪剂子,再揉几下,再二次醒发一下,十来分钟就可以。



林小红和仨崽崽一起吃土豆条。



这个就是零食。



“娘,土豆这么吃还行。”李小河“中肯”的评价。



其实是这段时间土豆吃伤了。



“不可能的,半年弄这么一回就了不地了。”地主家也没那么多油啊。“地瓜就这么吃吧,不做拔丝地瓜了,行不?”



仨崽崽都同意,主要是好吃的太多了。



娘四个边吃边聊天。



时间差不多了,林小红拍拍手,起身继续做麻花。



将剂子搓成细长条,然后双手向相反方向使劲,长条自动拧成麻花,再将两端捏在一起。



“继续烧火。”



林小红做的麻花不大,还没手掌大呢。



所以数量很不少,做了二十六个。



炸了好一阵子才炸完。



之后又将鱼段炸了,今天的油炸全部搞定。



林小红将各种油炸挑出来一些,李大江已经自觉过来端了。



林小红叮嘱,“快去快回!”



看着好大儿小跑出门,她开始研究锅里的剩油。



真有些埋汰。



她好像记得有个办法可以过滤油。



是放水淀粉。



试试!



她抓了一小把土豆淀粉,加水融化。



在油温升高的时候,一圈圈的倒入水淀粉糊糊。



效果明显,油炸和脏东西都粘一起了。



林小红示意停火。



现在油还热,等吃完饭再说。



“放桌子吧。”



大江也回来了。



“娘,姥姥塞给我一块钱,我不要她还塞。”大江老实的上交。



林小红愣了下,她没想到林母会给钱。



不都给煮了鸡蛋么,咋还给钱呢。



“姥姥还说你败家,挣几个钱就嘚瑟,这得多费油,还过不过日子了…”



林小红直接上手捂嘴,她怀疑这不是林母骂的,都是他心里话。



没听说得那么顺溜么。



“你个小没良心的,我是为了谁。”林小红将一块钱收起来,“钱没收了。”



李大江本来就是准备将钱交给娘的,倒是无所谓。



李小河有些心疼,一块钱辣么多,可以买不少好东西呢。



“在开饭之前,我要祝福大儿子生日快乐,身体健康,越来越聪明。”其实林小红还想给好大儿来首生日快乐歌的,怕仨崽学会了再去外边唱,惹麻烦。



只在心里默唱了两句。



看着仨崽崽眼巴巴瞅着,林小红悟了,现在说啥也没好吃的香啊,大手一挥,“开饭!”  

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