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林小红见仨崽都点头才继续说道，“好了，你们先练着，我不需要你们第一回就写的多好多漂亮，慢慢来。但是态度要有，必须认真，一笔一划，笔画不能错。我去做饭，你们练着吧。”



林小红去了厨房，转悠一圈。



决定做个土豆（萝卜）丝蔬菜鸡蛋饼。



这样饭菜就都有了。



洗了两个大土豆一个萝卜，都切丝，分别放在不同的菜盆里。



再切一颗白菜丝，分成两份，装进俩菜盆里。



各打一个鸡蛋，再加入半勺淀粉，一点盐，开始充分搅拌。



这淀粉是她自制的，用得是土豆，将土豆切丝后浸泡，沉淀一晚上，早上将水倒了，底下的就是淀粉了。



晒干了能保存很久。



接着就是摊了，要多放一点油。



林小红选择荤油，更香！



她已经买到了两张油票，回头去供销社打了。



有些菜还是更适合用豆油。



而且也不能一口气将荤油都吃了，搭配着来才好。



林小红将木柴往外抽抽，这是小火的意思。



将荤油化开，用勺子将油沾满锅边，舀一大勺混合蔬菜，沿着锅边往下倒。



一勺子不够，再加第二勺，第三勺。



整整三勺子才将半个锅铺满。



她又去看火，火不能大了，容易焦。



等翻的时候有些难。



因为铁锅是固定的，想要颠锅是别想了。



她也不会。



所以只能用笨方法。



她将蔬菜饼切成一块块的，然后挨个翻。



这种蔬菜饼很好熟，很快两盆都做出来了。



“是不是有些多了…”林小红自言自语，“没事，大不了明早吃。”



反正天冷，坏不了的。



林小红进了屋，检查了下仨崽崽的练字进度。



除了小河写的有点脏，大江和小溪都不错。



毫不吝啬的给予了表扬。



“先收拾了吧，咱们吃饭。”



蔬菜饼就得趁热吃，里边有鸡蛋，凉了就要腥了。



“娘做啥好吃的了，我都闻到味了。”李小河可爱的抽动着小鼻子。



林小红笑骂，“个小狗鼻子。蔬菜饼。做了两种，一个是土豆的，一个是萝卜的，想吃哪个吃哪个。”



林小红自然是两个都吃的。



土豆的不错，主要是淀粉多，顶饿。



萝卜的也挺好，营养丰富。



不过家里的萝卜快没了，还有白菜也只有五颗了，省着吃也吃不了多少天了。



离长野菜怎么着也得一个月呢吧。



不能天天土豆、酸菜啊。



看来得想想办法。



林小红随口问道，“你们觉得哪个好吃？”



“娘做的都好吃！比以前好吃。”李小河很是嘴甜。



林小红手顿了下，状似无意的说道，“我之前得病都起不来炕，之后我就觉得啥也没有有个好身体重要。吃点好的补充足够营养，身体才会好！你们仨记住了，以后长大了要省钱，也不要从嘴里省。”



作者有话要说：晚安。



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