第一百七十四章 饺子



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腊月二十九这天，不少领了工钱的人家，赶着年末的尾巴又进了城。



他们此前还没有打年货，便是等着这一天，给家里添置些东西。



而似林家这边手里有余钱的人家，则是早早就准备好过年的东西，现在已经开始为年夜饭而忙碌了。



一大早，全家便都各司其职的忙碌起来了。



男人们准备上山祭祀祖宗和拜土地庙要用的东西，女人们则进了厨房忙碌起来。



贤文带着一帮子弟弟妹妹开始给家里的门窗贴对联，贴福字，就连后院的猪栏和鸡棚都不放过。



厨房里，不仅两口大铁锅同时煮了起来，同时还起两个泥炉子，就这，还有些忙不过来。



于氏看了眼铁锅里的汤道：“老二家的，这鸡汤已经炖了两个时辰了，你拿两个钵子给撑起来吧，接下来咱炖鸭子。



老三家的，小炉子上的肘子煮透了没，煮好了便换油锅锅。”



钱氏用筷子扎了一下肘子：“娘，再多炖两刻钟吧，炖的烂糊些，到时候您也能多吃几筷子。”



于氏这一两年，牙口变得不太好，如果肉没炖烂，她就不能吃。



“奶奶，我的肉圆子和蛋饺、蛋卷都做好了，您看什么时候蒸啊？



还有肉丸、蔬菜丸也搓好了，一会儿你们炸豆腐的时候记得叫我啊，顺道把万丸子一起炸了。”



林依婉端了两个蒸笼过来，放下后又去小厨房将剩下的蒸笼端过来。



今天，小厨房成了林依婉的操作间，她在里面准备那些费工夫的菜，连小炉子都被移了出来。



于氏道：“马上就可以蒸了，等你娘把两锅鸡汤盛出来就行。



鸭子只两只，便用一锅炖了吧，另外一锅给你蒸东西。



炸豆腐还得等一会儿，等肘子炖好以后用小炉子炸。



你那边都弄完了吗？”



林依婉摇头：“没呢，我准备包些饺子。



咱这儿没人吃饺子，上次青枫哥给了我一个做饺子的菜谱，我今儿也试着做一做。



如果好吃的话，我就多包些，留着过年几天当早饭吃。”



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“那行，如果味道好的话你便多包些，一会儿我让贤武给青枫家也送一些。



正好还了他今早送来的两条活鱼的礼。”



过年必须得有鱼，可今年洛县整个都遭旱灾了，这一时半会儿还真没地方去买鱼。



原本林家都做好年夜饭没鱼的准备了，不想谢青枫一大早却送了两条活鱼过来，说是五味楼那边托人从临县运回来的。



他也只得了四条，因此一家两条。



这可真是雪中送炭，于氏看着那两条鱼喜不自胜，对谢青枫说了好些感谢的话。



孙氏在一旁道：“娘，一会儿那个蛋卷、蛋饺什么的如果蒸好了，倒也给青枫家送些去。



如果不是青枫送来菜谱，我们还不知道鸡蛋还能玩出这么多花样呢。



反正这也是村里独一份的新鲜东西，能够拿得出手。”



正好也跟谢家展示一下依婉的能干。



于氏爽快答应：“行，咱们先准备着，等到半下午时准备得差不多了，再捡着稀罕的菜色给青枫家都送一点儿。”



厨房忙得热火朝天，连午饭都没准备，蒸了一锅饭后，就着昨天晚上的剩菜和今天新炖出来的鸡汤、鸭汤吃了两口饭便罢了。



下午，家里的男丁都上山去祭祖，给祖宗们烧东西，女人们则继续在厨房丁零当啷的忙个不停。



林依婉包了十个饺子出来后，先煮着试了味道。