第二天, 谢继宁起床的时候已经日上三竿了，深秋难得的阳光，照射在屋子里面, 显得有些暖和，谢继田在屋子里面爬来爬去，李麦穗见谢继宁起床, 笑着说道：“起床了, 自己洗漱，想吃什么, 我给你做。”



谢继宁懵懵的坐在台阶上, 看着自己弟弟将脚塞在嘴里, 也不阻止，听到自家娘亲说的话, 抬头说道：“都可以，娘你做的什么都好吃。”



小李氏笑得更大，连忙说道：“娘给你煮面, 放肉沫加一个煎蛋, 这是你最喜欢的了。”



谢继宁想，自己最喜欢的早餐不是面, 而是米粉，黄焖牛肉粉、红烧牛肉粉。只可惜这一世在整个济州都没有，反正谢继宁没有见过米粉, 应该是怀安县的稻田少, 米比较珍贵, 而且商业不流通的原因。



谢继宁暗暗的将米粉的制作记在心里，想着有机会要试试，只可惜没有红薯, 谢继宁甚至拜托来往的商人问，都还没有问到，要是有红薯，用来做粉条，划算极了，又不伤粮食这个根本。



吃完面条，谢继宁接着躺在书房，所谓偷得浮生半日闲，谢继宁已经忙碌好久了，难得休息一下，家人也都不打扰，反倒是谢继田一直在谢继宁的周围自己转，见谢继宁不哄他，也不哭闹，乖乖的自己玩自己的。



为了方便，谢如方直接在荒地的另外一边，建了几排仆人们住的房子，后面又将养殖场，作坊，交易的挪过去了，所以现在谢家宅子里面恢复安静。



家人们都出去忙去了，小堂弟堂妹也被他们的娘带在身边。



现在家里的每一个人都忙，两个庄子的管理，县城的铺子，家里的作坊，虽然有下人，但是谢家一家人都不放心，都亲自管理起来，这样带来的是明显的进步。



就连二婶三婶看起来都干练极了，谢继宁让家里的大人学习，大家一边学一边用，很快就融会贯通了，一开始因为快速扩张带来的慌乱现在都井井有条了，谢继宁仅仅是制定了一些规章制度还有流程。



谢家人就凭借流程规矩，就将事情打理顺了，谢继宁惊喜的发现，就连面对师父送给自家的仆人，家里人都能够大方的用起来了，两个庄子的一些管事也教导出来了。



正想着，李麦穗端着鱼干，果干糕点的等等进屋：“宁哥儿，快来吃点东西，”



谢继宁斜躺在榻上不动，李麦穗干脆将东西放到了榻上，就在谢继宁伸手够得着的地方，谢继宁拿起鱼干，惊喜的发现味道清香，又酥又嫩。



“娘，这东西怎么做的，味道好极了。”



李麦穗一边将在地上玩耍的小儿子抱上来，然后将一小块糕点给他，一边自豪的说道：“你不是喜欢吃鱼吗，这是舅舅他们在山泉水里面打捞的小白鱼，长不大，但是用面粉加作料炸出来一点腥味都没有，你舅舅他们特地送来给你吃的。”



“山里的好东西真的不少，这鱼我从来都没有吃过呢！”



“今年还找了很多的山珍，菌子，送了好些来给你吃，往年那里有这么悠闲的时间去找这些东西，今年大家吃饭不愁了，就去了山上好几次了。”



谢继宁忽然想起来自己看过的《王祯农书》里面曾经简单的提到过的香菇的栽培方法，著名的砍花法栽培香菇法。甚至在谢继宁的那一世人还有很多人用，只是由于这个方法伐木过多，所以被渐渐的放弃或者改良。



但是对于这一世来说，能种出来就是极大的利益，谢继宁跳了起来，问李麦穗道：“娘，我爹呢，我忽然想起一件事情，要上山，”



“让青木青竹两个陪你去一次，你去姑姑家讲你要的编筐了，你爹去县城咱们家的铺子了，你二叔去宝田庄子，三叔去平山庄子，这有些人不去商铺，直接去庄子上拉要人去守着；你奶奶回李家屯了，二婶三婶在作坊呢。”



谢继宁虽然知道家里忙乱，结果听自家的娘亲一说，感觉家里一点都闲不下来，劝说道：“有些事情可以让管家做就让管家们做，再说族里不是有人帮忙吗？”



“那里放心，都要有自家的人盯着的，就算不是一天到晚，也要有半天在，几个管家也都在的，作坊那边就要两个管家，两个族里的一共四个人，要收东西，要管人，庄子上也是，咱们家那么多猪、羊、鸡鸭等等都要人。”



“至于县城，你最清楚不过了，平时四个管事的