趁着这个空挡,连忙进到系统空间里翻找。
其它大礼包现在用没必要,只有火锅礼包这时用最合适。
“是否开启火锅礼包?”
“是。”
“叮,恭喜获得紫铜火锅*1,火锅底料(麻辣)*25,火锅底料(香辣)*25,火锅底料(菌菇)*25........”
一大堆提示结束,这个火锅大礼包确实给力,光各种底料加起来就有一百多份,其他还有毛肚、海鲜、牛肉卷等等一大堆烫菜。
烫菜没必要拿,杨文华挑了一包香辣锅底带上,就连忙关闭系统回到厨房。
把刚才拿下来的锅放上去,锅里面只有一点点油,
主要是这时食用油非常珍贵,可不像后世那些人煮菜,不管什么菜都能下重油。
利用这一点油,等油冒烟把白糖放进去,其实炒糖色最好用冰糖,不过现在没有那条件。
等糖化开变色,杨文华连忙把葱姜蒜放进锅里炒香,接着就往里倒入大量的清水。
不煎鱼是因为油太少,现在的条件就是这样,杨文华只能尽量做到最好。
等锅里快烧开时,杨文华就把鱼放进去,趁着其他人不注意,偷偷往里放了一点香辣味的火锅底料。
不是他小气,主要是放太多会解释不清楚,放一点稍微调个味还能用手艺好解释。
火锅底料里有很多香料,不过为了把鱼腥味去的彻底,杨文华还加了一点白酒进去。
这时李国强也过来了,师徒三人都好奇的看着杨文华,这煮鱼放白酒他们都是第一次见。
等杨文华来头解释原因,他们才恍然大悟,原来煮个鱼还有这种说法。
最后在锅里加上一点盐,杨文华尝了一下鱼汤的咸淡,不咸不淡刚刚好。
盖上锅盖,只一会的功夫,锅里的汤汁就开始滚动,一股浓烈的香味开始向四周飘洒。
一旁的师徒三人嗅着空气中的浓香,又看了看炉子上的那口锅,这小子还真有两下子。
特别是李国强,对杨文华这个徒弟是越来越满意。
又会来事,学本事又快,又能弄来好吃的,现在连做饭都有一手,这么全能的徒弟,哪个师傅会不喜欢。
不过越是了解,他就越觉得这个徒弟神秘。
鱼也炖上了,杨文华想了想,就在做一锅炖菜吧。
白菜土豆炖粉条,里面在加点猪肉,那滋味保证香的其他人流口水。
其实他主要是懒,嫌炒菜实在太麻烦,哪像炖菜只要一锅烩。
一条三斤的红烧鱼,再加上一大锅烩菜,足够今晚五大一小吃的了,再说两个硬菜在这时请客已经是高配。
做烩菜时,他还偷偷加了点骨汤火锅底料提鲜,闻着空中飘散着的香味,别说其他人流口水,杨文华都觉得有点馋。
忙活完这些,杨文华又拿过随身的小帆布包,在梁拉娣热切的眼神中,拿出了两个小纸包。
一包是下酒的硬菜水煮花生,而另一包是一罐午餐肉。
这灌午餐肉是第一次任务奖励的,其中大部分已经在之前送给表舅跟姑姥姥,这已经是空间里最后一罐。
杨文华把午餐肉片了一半,另一半特地放在厨房里,留给梅子那小丫头明天吃。
午餐肉就不用说了,光水煮花生都是很稀少的东西。
要知道花生是可以榨油的,这时只要是涉及到油的东西都少,也只有杨文华这家伙因为刚穿越,所以还不清楚这事情。
一般人家就算有花生,肯定也不舍得拿去水煮,正常都是用点猪油去炸,因为炸花生油会越炸越多。
所以杨文华今天送给李国强的煮花生,梁拉娣知道很珍贵,当时拿了三四个吃。
红烧鱼、烩菜、花生、午餐肉,这么一算,晚上这顿就有四个菜了。