尝我的药膳,看看我这双料冠军的含金量。”姜小凡连忙解释道。
“这样啊……”卫萱怔了一下,若有所思地点了点头。
姜小凡目光扫过众人:“正好该吃晚饭了,我顺便多做几道菜,大家一块来吃。”
“太好了!”听到姜小凡做菜,苏云禾和卫萱异口同声。
看着她们兴奋的样子,柳小宛心里有些不解,姜小凡做菜真有那么好吃?
她只陪姜小凡参加过比赛,还真没吃过姜小凡的菜。
“走吧。”姜小凡率先走向酒楼后厨。
来到后厨,夏栋梁心情变得忐忑起来。姜小凡表现出来的慢慢自信,让他下意识相信姜小凡的厨艺,同时又对女儿口中的药膳充满期待。
食材都是从青源县运来的,甚至鸡鱼野兔都还是活的,姜小凡麻利地一一处理起来。
“我也来。”夏溪走到姜小凡旁边,二话不说开始做她的拿手菜。
看到俩人忙碌的样子,夏栋梁手指条件反射跳动起来。他生病后几乎没怎么做菜,现在身体痊愈再也按捺不住。
“那我试试。”夏栋梁走到姜小凡另一边,也动手做菜。
他们父女俩的位置很好,既能看清姜小凡的做菜步骤,又不耽误自己烧纸菜肴。
因为中药材没有运过来,姜小凡用的都是便携药包。烧开水他加入药膳药包,再把食材一一放进去,盖上锅盖后开始做其他的菜。
“这就可以了?”看到这一幕,夏栋梁忍不住开口问道。
姜小凡点点头笑道:“后期控制好火候就行了。”
夏栋梁和夏溪面面相觑,脸上都是疑惑不解的表情。
堂堂双料冠军的药膳,就这么简单吗?
一个小时后,所有人的菜都做好了。
姜小凡做的药膳鱼火锅,药膳兔和药膳鱼,还有西红柿炒鸡蛋。
夏溪做的油炸什锦蔬果丸子,夫妻肺片,夏栋梁做的国宴清汤狮子头,响油鳝糊……
其他食材都是这两天供应商送过来的。
酒楼大堂内,看着满满一大桌的美味佳肴,闻着一股股扑鼻的食物香味,苏云禾等人纷纷狂咽口水。
姜小凡的菜自然不必说,夏溪的御膳能让归园山庄名声大噪,可想而知其中的含金量。
苏云禾听到卫萱的普及,早就忍不住想尝一尝。
“开始吧。”姜小凡看见众人的样子,笑着说道。
话音刚落,好几双筷子同时伸出去,直奔她们早就心仪的菜上。
夏栋梁不甘示弱,拿起勺子舀了半碗鸡汤,不顾上面滚烫的油花,
“药材的味道不浓不淡,没有盖过食材的味道,”
他又尝了一口鸡肉,瞪大眼睛道:“这鸡肉更好吃,滑嫩并且有嚼劲,这是什么品种的鸡?我怎么从来没吃过?”???.
姜小凡笑道:“这是用土鸡和野鸡杂交出来的,继承了野鸡肉质紧实,和土鸡油脂浑厚的特点。”
“你自己培育了新品种?”
夏栋梁大惊失色,他比任何人都明白这意味着什么。
现有的鸡品种里面,有的适合煲汤,有的适合做炒鸡,几乎没有同时满足的。
但是这种新品种土鸡,绝对可以适用多种菜肴。
姜小凡点点头:“没错,有时间可以去看看。”
按捺住震惊之色,夏栋梁继续品尝其他药膳:“药膳鱼的鱼肉滑嫩,口感不比金枪鱼差……药膳野兔麻辣鲜香……中药材的味道个不相同,但是都很好滴契合了各自食材的特点,并且没有压住食材本身的味道,这配比简直是国宴厨师的级别。”
夏栋梁越尝越心惊,只凭这几道药膳的味道,已经不弱于他的御膳菜谱。
可是,要知道御膳菜谱经过传承,已经被大厨们完