当晚，大厨房买了不少水产品，其中河鱼又有两条。棠溪瞧着有一条是鳙鱼，俗称为胖头鱼，又有水中清道夫的雅称，同时对人体还有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。



经济价值也非常高。



是家喻户晓的四大家鱼之一。



而另外一条则是青鱼，棠溪也是第一次见大厨房买回来，看了两眼都挺新鲜的。



“溪溪，今晚打算做什么啊？”张小霜送东西过来正好瞧见了棠溪过来就开口请求留下来帮忙。



棠溪也没有意见。



“大头鱼的鱼头我打算做一道鱼头豆腐汤，剩下的煎炒。”至于青鱼，棠溪看了一下，“青鱼的话，那就做青鱼肉丸子。剩下的鱼骨头就用来熬汤。”



“那我需要做些什么？”张小霜非常积极，听完了之后就举手发问，双眼冒着亮光，亮晶晶地看着棠溪。



“先把青菜洗了再说。”棠溪扫了一眼旁边的青菜，这一段时间都是张小霜送食材过来，她都没有时间将系统里面的青菜拿出来，只能搁在里面。



也得亏系统的保存没有时间限/制，不然得要浪费许多的食材。棠溪光是想一想就觉得可惜。



然而面上还是沉静如水，让人看不出一丝一毫的动摇。



张小霜以为可以帮忙杀鱼，听到被安排去洗青菜的时候怔愣了一下，但她很快就稳住了情绪，没表现出来，勾了勾嘴角笑着应下，“好。”



棠溪没在意张小霜想什么，转身去洗了一下手，瞧着水缸里的水都是满的，不用想就知道是张小霜做的。



没说什么。



舀了一勺子的水出来洗干净了手，棠溪换上了厨师服，戴上了帽子和口罩。



再去木桶边上，抓起了一条胖头鱼，三两下就弄到了砧板上，木棍子一敲，胖头鱼就没有反应了。



张小霜悄悄地扫了一眼，发现棠溪敲鱼的时候也并不是完全靠蛮力的，而是敲在了鱼眼睛对上一点，一下保证就晕过去了。



扑腾都没有。



抿了抿唇后，张小霜继续看着棠溪，想要学更多的技巧。可惜，棠溪处理鱼的速度很快，单纯就是快，并不是为了防止谁偷看。



棠溪杀鱼的时候就没有避讳过张小霜，反正能学多少是多少，还有这些都是基本功，不是看一眼就能学会的。



更多的时候是需要实践。



棠溪这一手功夫可是练就了几十年，做什么都是行云流水，不是杀鱼那么简单，而是艺术的欣赏。



张小霜目瞪口呆地看完了全程，不管看了多少次，她心里对棠溪都只有震撼。



“溪溪，你也太厉害了。”棠溪的动作很飘逸、流畅，尤其是菜刀，明明那么厚重，在她手里仿佛就是轻/薄如纸，没有丝毫的重量。



不仅如此，切肉跟切地瓜叶一样，一下一下，利索的很，就没有任何的阻力。



张小霜不由得绷紧了唇瓣，她是看了，但是做不到啊。



一眨眼，胖头鱼已经处理好了，就连是鱼片也都切好了，整整齐齐的摆放在瓷白的碟子上，瓷白亮丽的盘子愈发衬托出鱼肉的新鲜，如同一片片灿烂的山花绽放在眼前。



剩下的是青鱼，棠溪刮完鱼鳞就剖开了鱼腹，一下就清理了鱼肠，再一勺子的清水冲洗。



然后开边起鱼皮，再一层层地用刀刮下鱼肉，每一次都只是一层薄薄的肉末，很是细腻。



张小霜想着这要是用来做鱼丸子肯定很好吃，一点骨头都没有。寻常人家做鱼肉丸子，谁不是直接起鱼肉切片再剁碎？



剁碎之后，还是有一点点的鱼骨头，有的时候会不小心卡在牙缝隙里，又弄不下来，贼难受了。



张小霜只是想了一下，以为刮鱼肉这一个功夫得花不少的时间，然而一垂眸一抬眼，棠溪就做完了。



“？？？”张小霜仿佛错过了一个世纪那么震惊，诧异到张着口说不出话来。



棠溪察觉到她的讶异，“手上功夫，做多了就熟练了。”