听说谁谁家两口子吵架，小媳妇儿想不开就喝了苦卤了……



那时候她小，不知道苦卤是什么东西，只觉得吓人。



谁知道人人都缺不得的盐巴里会有毒呢？



看她一脸惆怅，钱长安抬手揉了揉她的脑袋，柔声安慰道：



“军中有做过盐民的人，我倒是听他说起过一些炼制原盐的事情……



等咱们吃饱了肚子就试一试，说不准能让盐巴好吃一些呢！”



盐民虽有不传之技，但官府中早有人将海水煮盐的步骤记录了下来，只是关键要用的东西不得而知罢了。



倒可以试一试。



“真哒？”



苏禾苗明亮的眸子睁大，兴奋地点点头，“那咱们快点儿吃，吃饱了就炼制盐巴！”



……



吃饱了肚子，苏禾苗立刻着手磨盐粉，先用大石块将盐石打碎，再找个平整些的石板放上去，用圆形的石头咔嚓咔嚓地磨粉。



钱长安将桐油倒了出来，刷洗干净陶罐，把磨细的盐粉放进去用水冲了，然后用树枝哗啦啦地搅匀。



一直到盐粉全部融化，再慢慢地加一些盐粉进去搅拌，直到浑浊的盐水再也消化不了盐粉。



他从衣襟上割下一大块细布来，让苏禾苗抱着陶罐往上面倒盐水，下面用他们带的两个喝水的陶碗接着。



盐水过滤了一层，显得细腻了很多，在火光下显得清亮透彻。



把陶罐腾空，加了这两碗水进去放在火上熬煮，盐水咕嘟咕嘟地冒着气泡，就像趴在一边儿睡觉消食儿的小狼的呼噜声。



煮了一小会儿，陶罐里的盐水就见底了，开始泛起一层层的白色盐花，挂在陶罐的内壁上。



苏禾苗赶紧把陶罐端下来，把还带着一些水汽的盐巴倒进碗里，然后又把陶罐壁刮干净。



她小心翼翼地用手指头沾了点儿盐巴，放进嘴里尝，然后眉头一皱，整张小脸儿都皱了起来。



“怎样？”钱长安含笑看着她，“苦味儿少些了没？”



“没……呸呸，还是很苦，又咸又苦。”苏禾苗啐了嘴里的盐巴，咧着小嘴儿嘶嘶地吸气，有些郁闷的说，“相公你尝尝。”



钱长安抓过她的手，将那根沾过盐巴的手指在口中吮了吮，也跟着皱眉，“倒不牙碜了，就是还很苦。”



话音未落，苏禾苗噌的一下缩回手指，又气又笑含羞带怯，娇嗔地瞪他，“你自己沾不就行了，干嘛舔我的手指？”



钱长安挑了挑眉，一本正经地说，“我以为你的手指沾了盐巴，味道会变得好吃一些。”



苏禾苗，“……”



相公惯会糊弄人的！



诶，折腾了半天盐巴还是苦的，苏禾苗托着腮发愁，“相公，你军中的朋友就没告诉你，他们是用什么去掉苦味儿的吗？”



钱长安摇了摇头，“那是他们不传之技，轻易是不肯说的。”



细盐的价格比粗盐贵了十倍，盐民自然喜欢多做细盐卖给官府，赚更多的银子。