了一遍，最后才开口道：“今天中午我打算炒点土豆让你们尝尝，剩下的我会教你们怎么种，等再过几个月就又可以收了，到时候收来的土豆再挑一挑做种子，来年可以继续种。”



这话说罢，秦知意已经捡了四五个刨皮。



几个嫂子看到，长得跟石头一样的东西把皮刨掉之后，里面居然跟红薯差不多，都感到惊讶。



“这玩意儿还真是不错，看着能行。”



“阿意种下的时候我也在，也就那么点，没想到居然收了这么多。”



“还是妹妹有本事，见识多。”



几个人你一言我一句，秦知意已经用刀把几个土豆切成土豆条，另外几个土豆切成土豆丝，准备做薯条和酸辣土豆丝。



烧开的水里面放上盐，再把切好的土豆条放进开水里焯一下，差不多熟了就行，抄完之后倒在簸箕里晾干水分。



切好的土豆丝也要放水漂洗一下，洗掉上面的淀粉，也跟着用水焯一焯。



做完这一切，又把锅里的水舀掉，倒进猪食桶里，开的水不至于浪费，还能把猪食烫一烫。



做完这一切再重新烧水，这次烧的水就准备煮米用了。



捞了米，就开始炒菜。



锅里烧油，要炸的就是鱼和薯条了。



鱼炸完一遍做红烧鱼才好吃。



可是鱼腥味重，所以率先炸的就是土豆条，之前晾在簸箕里的土豆条已经晾干水分，一整个倒进锅里，烧开的油立马滋出油花。



三个嫂子也看的目瞪口呆，他们从来都没见过这种东西。



秦知意不慌不忙，把土豆条放进锅里，吩咐了迎春把火烧的小一点，等土豆条全都飘起来，外面一层发白微黄，就可以捞出来备用了。



这时候的土豆条已经熟了，但还不够脆，需要再炸第二遍。



第二遍火要大一点，再倒进去复炸，炸好捞出来秦知意就让几个小的端出去吃了。



这个时候没有番茄，所以做不了番茄酱，薯条也只能凑合着这么吃。



焯薯条的时候，她就在锅里撒了盐，所以薯条吃起来，也有股淡淡的盐味。



她先让几个嫂子尝，几个嫂子各捏了一根，放进嘴里咔嚓一声，外焦里嫩，个个都说好吃极了。



小孩子吃的东西不用盐味太重，果然一帮小的端了薯条出去，吃的不亦乐乎。



正当她忙着炸鱼的时候，二妮已经抓着薯条跑进厨房了。



她踮起脚尖，将手里的薯条往她嘴里送，小嗓音也软糯糯的：“阿娘吃，阿娘真厉害，阿娘做的东西天下第一好吃~”