“至于那些熊下水，只能另外支口锅，先给卤了再说，这时候天气冷，弄熟了也能放得久一些。”
三个嫂子一听这话，当即表示同意。
其实她也不太会处理这些，觉得动物内脏应该都差不多，所以熊肝熊肺之类的拿出来，她也只当猪内脏来处理了。
以前她喝过猪肺汤，所以打算把熊肺跟熊肉一起炖一锅汤。
至于其他的下水，一起放锅里卤一卤，也是一盘不错的菜了。
目前是这么想，秦知意也就这么做了。
熊肉倒进锅里焯水，捞出来以后又倒了点女儿红腌起来去腥。
猪熊肺一样焯过水再炖。
等腌好把熊肉熊肺全都炖在锅里，另一口锅也已经开始卤下水了。
该放的大料她一样没少，熊腰子特意切成两半，把里面的白色剔除，这样做出来的猪腰子就没有腥味了。
其余下水几个嫂子也已经清洗干净，一并放进大锅里卤。
锅盖盖上，大火就不停歇的煮起来。
不一会儿，肉香味已经四溢了。
因为家里边孩子多，所以秦知意觉得炖肉的时候都要多炖一会儿。
这样肉能炖得烂一些，孩子也好消化。
肉炖在锅里，大嫂烧火，二嫂和三嫂收拾院子里的血水以及其他垃圾，至于母亲，则忙家里的其他闲杂事。
秦知意和面，在家里的大案板上做油饼。
照例是把面和好，揉的光滑一些再擀，除了没有放肉渣，猪油、盐和香苜蓿各撒了一层。
猪油烙的饼酥脆喷香，之前她做了一次，几个孩子都爱吃。
尤其是泡了汤吃，更是别有一番滋味。
伴随着锅里的肉越炖越久，就连院子里都能闻到肉香味了。
这个孩子嘴上不说，人已经往厨房钻了好几回。
等她把油饼擀好以后，先放在案板上。
熊掌之前就处理干净，还改了刀，又用酱油、盐巴、烧酒、花椒面等调料腌了一遍。
这会儿把锅烧热倒上油，先炸一遍，让其入味捞出来。
然后把调好的红烧酱汁倒进去锅里，连袋炸好的熊掌一起放进去煮，煮一会儿再倒一瓢水，盖上锅盖慢慢炖。
熊掌炖了差不多一个小时，锅里的熊肉以及猪下水也都炖了一个半小时了。
秦知意把锅盖揭开，翻炒几下熊掌，大火收汁，就可以出锅了。m.xxbiqugge.com
锅再洗了干净，把葱油饼放进去烙。
等焦黄酥脆的葱油饼做熟，猪下水和锅里的熊肉熊肺汤也就煮好了。
这会儿秦知意才把手放进盆里洗了洗，又在围裙上擦了擦，冲着院子里忙活的大嫂道：“大嫂可以叫大哥他们起来吃饭了。”
话刚落音，就见斐承晟正站在院子。
他生的魁梧高大，虽然一条胳膊受了伤，可另外一只手却轻轻松松把小桃抱进怀里。
小桃看着她，一脸害羞和腼腆，脆生生的喊了句：“阿娘，我跟这个叔叔玩。”秦知意应声，也没阻拦。
只觉得这人好像还挺喜欢小孩的，能这样温柔对待小孩子的男人真不多见。
其实她也好奇，这男人家在哪里？又是做什么的？
但又一想，人家也只是个过客，她想这么多干什么。
小姑娘还是第一次被人这么抱着。
虽然她年纪小，记不了太多事，但却清楚，跟娘亲在之前的家里，她从来都没享受过这样的待遇。
爹爹常年躺在床上，年纪有很大，只能跟他们说说话。
几个哥哥还有嫂嫂凶的很，还会欺负他们娘。
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