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金老板抽了抽鼻子，被香味勾动馋虫，咽了口唾沫。



沈瑜接着开始做第二道菜。臀尖肉已经切好，与葱姜丝、蒜片与酱油、黄酒、芝麻油、甜面酱、味精等调料一起浸渍超过了10 分钟。



金老板看到沈瑜在炒勺内放入花生油，知道考验厨师手艺的时候到了，目不转睛的盯着沈瑜的动作。



沈瑜有意让老板看手艺，因此打点精神，把本领全部用出来。油用旺火烧至十成热时，立即将渍好的肉片倾入。



他晃动炒勺，火苗沿勺边直上，引燃勺里的油，火苗瞬间高达半米。



火焰的亮度和热度让整个厨房充满了火爆气氛。在旁观看的服务员，忍不住向后退了一步。金老板更是看的热血上涌。



沈瑜用手勺急速拨搅肉片，同时颠翻炒勺，使肉片在火势熊熊的沸油中半燎半炒约1 分钟，就将肉片推入盘内。



他对金老板说：“金老板。这菜上桌时，应该搭配大葱白，在再配点甜面酱更好。”



金老板的情绪变化，仿佛换了一个人。他热情的说：“我这里有现成的薄饼，可以用来卷肉。一张面饼卷一条肉，再搭配酱菜或者黄瓜条，足够了。”



沈瑜用新筷子分出肉条，对金老板说道：“老板，尝尝我的手艺怎么样？”



金老板快夹起肉，先看肉的色泽，然后不顾肉条的热量，开始细细品味。



他咽下肉条，点头说道：“我吃过福泉居的菜，你的水平不必他们差。



你的手艺是哪位师傅教的？”



沈瑜笑着说：“据说是来自丰德的一位师傅，但是我也没考证过。”



金老板又夹了一块扒猪脸肉，嚼了半晌才咽下去，然后赞叹不已。



沈瑜自己也尝了一块扒肘子，说道：“金老板，你做的面酱好，格外提味。如果我没猜错的话，这种酱料应该是出南厚斋。”



……



餐厅里，几张餐桌上的菜，已经被吃光。师生们听了服务生的话，正等待加菜的到来。



就在大家等的心急的时候，两个服务生端着几个盘子走进餐厅，不久，每张餐桌上多了几个盘子。



油润红亮的猪肉，香气四溢，配上一盘生黄瓜条，旁边还有一碗蘸酱，一摞薄饼，让人食指大动。



师生们尝过两道硬菜，都是赞不绝口。



沈瑜选的食材只能算普通水平，倚靠游戏给出的烹饪办法，才提升了食材的美味。



滨海大学的师生们也不是没见识。他们饿了半天，突然遇到一道美食，自然会觉得这道菜超乎寻常的美味。



沈瑜把厨师的工作服收好，看着金老板有些急切的目光，不慌不忙的说：“我先去吃饭，等吃完饭，咱们再聊。”　　(https://www.sytxt.cc/read/26852191/657942296.html)　　www.sytxt.ccm.sytxt.cc