时间,而且在整个制作过程中,最多的时间其实是花费在蒸煮、晾凉和捣成形状这三个步骤上的。”
“不用我详细描述,这三个步骤,没有一个是能够很快结束的,但是又都同样的基本都是机械的长时间的劳动。我感觉在直播效果上不怎么会吸引观众眼球,所以才考虑加一道水煮牛肉用来直播。”
“水煮牛肉的制作步骤的形式更多样,色香味上给观众的感受也更直观。”
“这样吧!魏导你先尝尝这道菜的味道怎么样,这道水煮牛肉要趁热吃。”
既然和什么昔日往事都没关系,那魏一文就坦然多了。
他就说么,小程老板看起来也不像心里藏着什么沉重往事的人啊!
魏一文拿起筷子就往水煮牛肉上夹去。
面前这一海碗水煮牛肉,他从坐下来开始眼睛就老忍不住往那边瞥。
滚滚的热油完全将辣椒和花椒的麻辣香味激发出来了,油香、辣香、牛肉香也没管他刚才是不是在商量工作上的事情,直接扑着他的脸就过来了。
粗略看去,整碗水煮牛肉基本就是红通通的一片,最惹人眼球的就是整层铺的满满的牛肉片,上面还撒着刚刚被油淋过的辣椒末和花椒末,看起来就是一副不能吃辣的别惹我的样子。
魏一文喉结快速上下移动了几下,筷子瞄准了一片牛肉,也顾不上滚烫的温度了,直接夹起来就往嘴里塞。
油嘟嘟热乎乎的牛肉片表面上沾染着辣劲十足的红汤和少许辣椒末,刚被魏一文吃进嘴里,就先带来了一股强烈的刺激滋味,直接激活了他整个感官。
热、辣、香、麻。
几种滋味交缠着,每种味道都发挥得恰到好处,相辅相成着。
比较高的温度没有高到吃不下嘴,但是又增强了口腔里感知到的辣味。这股辣味又不是那种辣到让人只想张口呼气的,而是同时结合了香味和麻感,一层一层地过来,又香又麻又辣,魏一文的舌头都感觉忙不过来,满嘴都是让他的味蕾感觉到欢喜的鲜香。
再咀嚼几下,牛肉片是无比鲜嫩的,既有牛肉独有的肉香味,又没有难以咀嚼的纤维感。结合上牛肉片的鲜辣滋味,魏一文的脑子完全来不及仔细处理分析其中的各项滋味,只想让这股美妙的滋味在他口腔里停留的时间再长再久一些。
魏一文嘴里还尝着这一块牛肉片呢,筷子就直接落下去夹起第二片了,他现在什么都不想,只想一口接着一口不停歇地吃着这碗水煮牛肉。
什么直播!什么电视台!
都先滚一边去吧!还有什么能比吃饭更重要的!!
【宿主。】
【你们不讨论直播的事情了吗?】
小系统看着两人聊着聊着突然没声音了,有点奇怪,忍不住小小声问了一句。
程星然也和魏一文一样,正配着米饭,慢慢吃着碗里的水煮牛肉。
“吃饭的时候不好讲话么!等吃完再商量也不迟。”
【好吧。】
小系统有些微妙的郁闷,它还以为能看到之前电视剧里那种,双方边吃着东西边各种唇枪舌剑的场景呢。
魏一文其实本来是打算先分别尝几口牛肉片和底下铺着的蔬菜,心里有个大概的把握之后就和程星然继续商量直播上要做的菜式的。
虽然他自以为已经连续三餐都在程星然这家小食店吃了快一个月了,对这种直击灵魂的美食有些许抵抗力,能够在尝完之后重新捡起意志力暂时放下美食。
但是等到他将裹着红汤的牛肉片塞进嘴里的那一刻起,意志力什么的就完全不受控制了!
有什么天大的事情值得打扰他暴风吸入水煮牛肉呢!!
这一海碗水煮牛肉的份量可不少,底下的豆芽、芹菜、白菜好好铺了一层,上面的牛肉片更是放得满满当当,在碗里挤来挤去。不过再多的量也禁不住魏一文这么一筷子接着一筷子的埋头大吃啊!
不多会儿,碗里的各色蔬菜和牛肉就被魏一文悉数吞下了肚子。
他还