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正文 第四十九章 烧烤先生
几桌客人。



近二十桌客人,大部分都是被送酒的活动吸引来的,毕竟送一箱啤酒那就能少花近百元。



再一点就是方辰这里烤肉的香味飘出去好远,隔壁烧烤店的伙计闻到这个香味,都想跑来方辰这里吃烤肉了。



晚上八点,平时方辰准备的烤串已经快要卖完了,只能最后一点菜品清仓后就会收摊。



但是今天,烧烤店的生意才正热闹起来,烧烤店最火爆的生意是八点以后。



这个时候店铺里的桌椅也开始坐满了人。



第一天就有这么多人上门,大家伙都忙得手忙脚乱,徐静连忙打电话把举着牌子去食一街打广告的魏国松叫了回来。



忙碌了整整一晚上,所有人都要累瘫了。



烧烤店有些客人喝酒会喝到很晚,开店首日,方辰他们经营到了凌晨1点才打烊。



徐静晚上11点,客人不多的时候就打车回去了。



方辰这里烤肉香醇,啤酒清冽,来的客人全都是好评。



只有一点大家并不满意,就是客人太多,点的烤串需要不少时间才能端上来。



闻到香味却只能干看着隔壁桌在哪里享受美味,自己肚子里面的馋虫都要被勾出来了。



经过第一晚,方辰这里人手不足的问题,暴露的很明显。



方辰已经开始考虑招聘员工了。



经过统计,开店首日烧烤先生前后接待了60桌客人,把店里准备的所有啤酒给喝完了。



第一天的营业额达到了八千块。



但是因为送酒活动的力度很大,光送酒的成本就接近了两千块钱。



所以一晚上的纯利润还不到三千。



这还没算房租水电人力成本,如果把这些算进去,方辰自己到手的钱可能还没有摆摊的时候多。



不过只要这些可能能够上门,方辰的烤肉串绝对有实力吸引他们再次光临。



送酒活动进行了三天,第四天开始活动的横幅被撤掉,顾客一下子少了大半。



每天晚上只有二三十桌客人,康旭东几个人终于能够休息一下,前几天差点都要把他们累垮了。



不过徐静看到顾客变少,心里面也很担忧。



“方辰,做活动的时候每天晚上都是坐满了人,这两天没有活动,客人都不到一半了,我怎么感觉过来开店还没有在食一街摆摊效益高呢?”



方辰非常自信,说道:“烧烤摊的格局怎么能和这么大的烧烤店比呢?我们烧烤店是新开的,还在积累顾客的阶段,再过几天客人会越来越多的。”



“也是,客人都是一点一点累计起来的,只要回头客越来越多,我们的生意就不会差。”徐静给自己打气。
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