根有二层皮，又称椿白皮，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有很好的食疗作用。
初春时节，香椿芽开始萌动。清明前后，香椿树的枝头上，便长出很小的芽儿。不几天工夫，香椿芽就长到一虎左右，这时香椿芽可以采摘了。
树低的用手把芽摘下来，树高的要用专门的钩杆来摘。此时采的是头茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鲜最嫩最香的一次。
许多人家头茬香椿芽往往不舍得吃，而是用来卖钱，头茬香椿芽一斤可卖到三十到五十元呢，所以人们常说“头茬卖钱儿，二茬炒盘儿。”
头茬采完了，约摸隔一周的时间，第二茬又长起来了，这时人们采摘下来，做成美味食品。
这个贡椿倒是第一次听说，虽说是自己老家常见的物种，但于飞还从来没有往这方面了解过，看上面的介绍，说在唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为“贡椿”，名扬天下。
看到这儿，于飞摸了摸下巴，望向保护区内那一片香椿树眼里冒出一片绿油油光芒，这要是把这里的贡椿树都给挪到自己的农场里面，那自己就赚大发了。
“哎哎哎把你的口水擦一下下，都滴到地上了。”旁边传来恼人的声音，把于飞从臆想种给拉了回来。
下意识的摸了下巴一下，看了看来人，正是被挤下车的张红召，随即问道“你不是在看人家钓鱼吗怎么跑到这边来了”
“你还好意思说，我在那边左等右等的不见你的人，然后还碰到几个钓鱼的新手，鱼吃钩不知道提竿，好不容易提次杆，还特么两个手把鱼竿当齐眉棍耍，看的我直上火，为了那小子的命着想，我就没再看下去。”张红召叭叭叭的说一通。
“你以为谁都跟你一样，新手钓大鱼你不知道吗”于飞眼睛都没离开那片贡椿林，嘴上随意的说到。
“拉倒吧那都是瞎猫碰到死耗子，得得得赶紧的回家了。”张红召说着转身就往公园外走去。
走了两步路，发觉于飞没跟上来，回过头喊道“走啊你在那杵着干啥呢”
“我要是把这里的香椿树给弄走点你觉得咋样”于飞跟返回到自己身边的张红召说到。
张红召看了看那片香椿林，回过头又看了看于飞，开就说到“我觉得吧，应该会送你忆苦思甜半月游，外带一副明亮的手镯，顺便再给照张真实身高的证件照。”
于飞略一思索就明白张红召华话里的意思，说到“有那么夸张吗”
“你要是在其他地方干这种事情也就是让狗给撵掉鞋，不过要是在这个保护区这样干，伙食不好的话有可能我还得给你送饭，甚至你出来之后蹲坑会更通畅。”张红召抱着膀子一脸的坏笑。
“得得得让你这一说怪渗人的，我再想其他办法。”于飞听得是一阵恶寒。
“这是修建湿地公园之后，保留下来仅有的一片贡椿树，以前还能过来偷偷的摘点，现在想吃的话就得拿钱买，就那还不是头茬的。”张红召看着那片树林说到。
看于飞皱着眉头没有说话，张红召试探的问道“你真的想要这里面的香椿树我可以通过关系给你从里面弄一两棵淘汰下来的新树苗。”
“一两棵顶什么用我打算把我农场的路边都给种上呢”于飞无精打采的说到。
张红召听到这话倒吸了一口凉气“你就当我没说过这话。”
说完率先往外走起，于飞跟一步三回头的跟在他身后，前面张红召忽然停下脚步，让他猝不及防的撞上。
“咋了”于飞疑惑的问道。
“跟这片贡椿品种接近的香椿树苗你要不要”张红召回过身来问道。
这让于飞的眼前一亮“要啊怎么不要”自己有空间湖水，相信种出来的香椿绝对不比这些纯正的贡椿差。
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