果铺则供应广式月饼苏式月饼。九月重阳，应节供应重阳花糕。十月入冬，玉面蜂糕芙蓉糕萨其马又上市了。一进腊月门，又准备年货供应了。



到了现在虽然没有那么多讲究了，但是该注意的还是要注意，比如现在四九城的百年饽饽铺，真正开业的就只有今年重新营业的正明斋，和去年重新营业的大顺斋，至于桂香村，稻香春这些老店，还要等两年。



大顺斋出名的是糖火烧，清真糕点。



正明斋的饽饽在以前就是宫廷贡品，精品糕点也多，比如奶皮饼，干菜月饼萨其马蜂蜜蛋糕桃酥黄酥月饼等，所用芝麻都须去皮才能使用。少帅居京时，常派副官到正明斋去订做玫瑰饼。玫瑰饼是老北京的传统糕点，又称为“内府玫瑰火饼”，清初就已成为宫廷细点。此饼的与众不同之处是用玫瑰花瓣做糖馅。京剧大师郝寿臣先生则最喜爱食用正明斋的鸡油饼，在旗的主顾们也爱到正明斋买奶油萨其马杏仁干粮风味月饼蜂蜜蛋糕等。蜂蜜蛋糕是用白面鸡蛋白糖蜂蜜青梅桂花瓜仁，经过打糕灌糕烘烤冷却等工序精制而成，有滋补养身清火润肠的功效。正明斋最出名的满洲饽饽是萨其马。



既然已经进入十月份，吴见夜自然要送萨其马了。



进入正明斋后，吴见夜也没客气，将这里知名的糕点，买了不少，花了六十多块钱，够得上高级工人一个多月的工资了。



拎着食盒，吴见夜再次乘上公共汽车来到了小西天的燕京电影学院。



朱辛庄的学生，把小西天称为‘天堂’，其实小西天的环境并没有比朱辛庄那边好太多，比如教学的教室，其实就是在校园内搭建起来的几间平房，连操场都没有。



只所以这边让朱辛庄的学生羡慕，是因为小西天毗邻市区，这里的学生可以上街，还可以去餐厅吃一些食堂里没有的东西，还可以买他们需要的生活用品，甚至在春天，在周日的时候，可以相约结伴去北海划船照相。比起朱辛庄的其他系的同学，表演系的同学，就像生活在天上。



经过那次舞会，小西天的表演系学生也都认识了吴见夜，所以很快吴见夜就打听到表演进修班在哪里上课。