林阳一手端着茶缸子,另一手便是抬起来,竖起两根手指,清声地说道:“简单来说,就是两个字——火候!”
“火候?!”
众人皆是不解,你看我,我看你,然后再看向林阳,便是喃喃地问道。
“不错。正是火候。一道菜有一道菜的火候,而这火候,每一道菜都不相同,这就需要你们的细心琢磨与研究了。”
林阳笑吟吟地说道:“你们只有熟知并牢牢掌握每一道菜的火候,然后,在做菜之时,紧紧拿捏住这个火候,才能够做出最好吃的饭菜。而这个火候,因菜而异,因人而异。增一分则嫌多,减一分则嫌少。”
说到这里,林阳顿了顿,便是格外提醒道:“只有你们达到了这种程度,你们才能够做出最好吃的饭菜。明白了吗?至于配料与食材,这些虽然也很重要,但是,比之于火候,倒是还在其次的了。”
“难难难啊!”
众人听了林阳这一番话,一个个皆是如同醍醐灌顶,似乎是有豁然开朗的感觉了,然而,下一刻,似乎是意识到了什么,人们却又是一个个皆是摇头感叹道。
他们皆是不得不承认一个事实,这就是林阳在厨艺上的造诣,那种高度,绝对不是他们能够达到的。
对他们来说,那太难了,完全超出了他们的现有的能力范畴了。
“林师傅,有人找你。”
这时候,刘岚忽然走了进来,她看着林阳,告知道。
现在的刘岚,已经是被李怀德给晾在了一边儿了。
自从当上了厂管委会的主任之后,李怀德大权独揽,很快的,他就另觅新欢了。
而如此一来,刘岚在李怀德那里,也就遭受了冷遇。
这让刘岚尽管是满心怨愤,然而,她却也是无法可施,只能是乖乖面对这一切了。
不过,她待在食堂这里,倒也还能够混日子。
“谁找我?”
林阳看向刘岚,问道。
这时,于海棠从门口那里走进来了。
于海棠走到刘岚身边,看着林阳,脸上的神色,显得很是复杂。
而就在此时,林阳身后的胖子一声大叫:“开笼了!”
他便是跟另一个人合力,就把一个堪称巨大的笼屉给抬了起来。
随着笼屉的抬起,笼屉里面,便是爆发出一团浓郁的水蒸汽,宛若一朵白云飘起似的。
然后,便是可以看到,这一朵白云,在升腾而起之后,便是向着四周缓缓飘散而去。
这带给周边人们的,当然就是一股温热之气的扑面而来。
伴随而来的,还有一种浓郁的肉香味儿。
是肉包子的味道。
于海棠被这肉包子的香味儿给逗引得直接是食指大动。
她的目光,便是下意识地投向了那蒸笼内。
而这时,再看蒸笼内,随着水蒸气的缓缓散去,一大笼屉的肉包子,便是出现在了她的目光之中。
于海棠不由得便是咽了一下口水。
任谁都能看得出来,于海棠这是想要吃肉包子。
但是,于海棠却是不敢想吃就吃。
她的饭票并不宽裕,要是随心所欲地想吃就吃,她撑不到月底,就会没有吃的了。
所以,她打算就只过一下眼瘾也就算了。
林阳看到于海棠的这种情景,淡然一笑,直接是叫道:“胖子,拿几个肉包子来。”
“哎哎嗯……”
这胖子听到林阳的吩咐,直接是下意识地答应出声,但是,紧接着,他却是愣住了。
因为,林阳是背对着他的。
这显示出林阳自己,似乎是没有想要吃肉包子的意思啊!
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