如此一来，茶叶就必须提前采收，然后卖给制茶作坊。



以往都是三月初才开始收茶，现在提前了将近一个月。



制茶作坊却不愿意提前收茶，要收也可以，必须把价格压到极低。



刚才那个老者就是有名的制茶商人，京城最大的制茶作坊就是他开的。



“等一下，你们福田院不是朝廷拨款吗，怎么还经营茶园？”



与宁复同来的少年忽然打断吴主薄问道。



“小兄弟有所不知，所谓福田，就是指可生福德之田，朝廷的拨款有限，我们主要收入还是靠着名下的福田。”



吴主薄说到这里叹了口气。



“可惜我们名下的福田并不多，光靠种粮食根本养活不了太多的人，所以只能经营茶园、花圃，夏秋之际还会种菜贩卖，可就算是这样，每到用钱还是捉襟见肘啊！”



少年听后默然无语，宁复则十分理解的点了点头。



粮食的价格太低，所以福田院只能种植价格更高的经济作物，这样才能利益最大化。



“吴主薄，茶叶提前采摘，制茶作坊为什么不愿意收呢？”



宁复忽然又问出一个关键的问题。



“小兄弟有所不知，制茶的工艺繁琐，从茶叶采摘到制成茶饼，足足有七道工序，而且制茶还要配合节气，否则会影响到茶叶的品质，所以他们才不愿意提前收茶。”



吴主薄再次解释道。



宁复恍然，北宋这个时期，喝的茶叶都是茶饼。



茶饼的制作极其复杂，据陆羽的《茶经》记载，分别有采、蒸、捣、拍、焙、穿、封七道工序，需要大量的人力和时间。



“那现在已经开始采茶了吗？”



宁复再次向吴主薄问道。



“暂时还没有，不过茶叶发芽后长势极快，也就这三五天的时间了。”



吴主薄说到最后也露出苦恼的表情。



茶叶采摘早了不行，晚了更不行，每年他都为卖茶叶的事而苦恼。



“这样吧，我回去打听一下，如果有卖茶叶的路子，到时再来找您！”



宁复这时站起来道。



“那就麻烦小兄弟了，不知你怎么称呼，还有那个粮食……”



吴主薄也站了起来，不过他对宁复帮忙卖茶的事并不抱什么的希望。



“在下宁复，粮食我会让人采购后一并送来！”



“可是那位独占鳌头的宁小郎君！”



吴主薄听到宁复的名字也大吃一惊，宁复独占鳌头的事早就传的人尽皆知了。



“正是！”



宁复点头。



“失敬失敬，刚才吴某招待不周，望小郎君不要怪罪！”



吴主薄当即站起来行礼道，他只是个从九品的小主薄，说是官，其实也只比小吏强一些，远无法与宁复这样的大才子相比。



宁复也急忙客气了几句，随后又提出在福田院看一看的要求。



吴主薄答应的十分坦荡，让宁复尽管去看，如果有什么问题可以来找他。



告别了吴主薄，宁复与瘦小少年并肩走在福田院中。



刚才他们只是走马观花，现在终于有机会仔细的看了一下整个福田院中的情况。



说实话，福田院里有不少可怜之人。



比如一个男人没有了双腿，只能用双手走路。



一个老人生了重病，全身溃烂只能躺在床上等死。



一个孩子没有眼睛，睁着空洞的双眼却看不到一丝光明。



而且这里的条件也很差，一个房间住上七八个，甚至是十几个人。



每天也只有两顿稀粥，许多人都是面带菜色。