“宋岳山，身体不舒服？”方承宣洗了洗手，将手头的案板交给刘杨，看向来传话的人。



来人是第三食堂副厨名叫刘正信，跟方承宣一个年纪，父母兄长都是轧钢厂，因着这层关系，被塞入后厨后，一直想学点真本事，奈何宋岳山不教外人，何雨柱已经有徒弟，其他两个食堂的经理也都带着艺不外传。



刘正信一直都没学上什么，听方承宣不藏私甚至连何雨柱的徒弟都教，不由一阵心动。



此番前来也想混个脸熟，于是笑着替宋岳山遮掩道：“宋师父肚子不舒服，疼的要命，没有办法只能先离开，让我来跟你说一声，顺便问一问第三食堂后厨怎么办？”



方承宣拿起一旁的专用毛巾擦了擦手，淡淡看了一眼刘正信。



抬手将毛巾挂好，笑了笑道：“不是什么大事，马华刘杨，这边你们盯着点，我过去一趟。”



刘杨冲着方承宣露出一个大大的笑容，高声道：“好嘞，经理。”



马华也微笑着点头：“嗯，经理。”



方承宣起身，“走吧！”



刘正信笑着点头，跟在方承宣身边，离开前回头看了一眼第四食堂的后厨，眼睛里飞速闪过一抹暗芒。



人人都道方承宣成为经理，成为总经理是运气，有厂长偏袒。



但刘正信今日看了第四食堂的后厨，却觉得对方是个有本事的。



来到第三食堂。



方承宣就看到各种配菜都已经准备其，只剩下大锅小炒。



刘正信拿过一个新的围裙递给方承宣道：“那方经理，您炒菜，我们出去等着。”



方承宣眉头一蹙，错愕：“出去做什么？”



刘正信眼睛微微瞪大，下一刻，眼睛里暗含打量，笑着解释：“这不您炒菜的手艺，我们在身边，多不好。”



方承宣系好围裙，洗好手，淡淡道：“我不讲究那一套，你们想学的都可以留下看着，到时候宋师傅若不在了，总归要你们中选一个撑起来。”



刘正信嘴巴微微张大，满眼都是难以置信，“经理你这是要收我们做徒弟？”



方承宣轻轻摇头：“徒弟不徒弟的谈不上，你们有心学，我不介意教给你们。”



说着，也不避开他们，开始忙碌起来。



刘正信等几个都很有上进心，想要学习一手厨艺的四个年轻人，彼此你看看看我，我看看你，心中一阵感动。



“谢谢经理。”



刘正信眼睛红红，声音哑了哑，然后认真看着方承宣的动作。



其他人也立刻道谢一声，心中满是感激。



轧钢厂食堂的饭菜，没有后世那样花样多，基本上就四个菜，馒头，米饭，要不就是面条，食堂做什么厂里的人吃什么，没有那么挑。



炒好菜，后厨的人端去饭堂口，方承宣看着四人，“学的怎么样？若明天让你们上手，敢吗？”



刘正信眨了眨眼睛，随后又掐了一把自己，“让我们上？”



“我看过你们的配菜，刀工算不得顶尖，但也算踏入厨师之列，轧钢厂的饭菜没有那么精细，味道好就行了，你们可以上手炒了。”



方承宣望着四个人，浅浅勾唇。



喜欢学，用心学就好。



四个食堂，难保其他两个不会再搞事，马华如今能暂时独挡一面，刘杨却是不行。



如果这四个人能上手，那么第一食堂与第二食堂再同时出幺蛾子，他也不至于分身乏术。



“我明天试试。”刘正信抿抿唇，眼睛里闪过向上爬的野心。



方承宣笑着点头：“嗯，明天还做这几道菜，就由你上手，这会儿有什么想问的吗？”



刘正信立刻掏出自己刚才记的步骤，询问道：“经理，你看我记的步骤，有错吗？”



方承宣笑着接过一看，上面记的很仔细认真，配菜什么时候下，炒成什么样子时候下，