娄父以前吃的那些鳖，就没有去除里面的黄///色油脂，虽说也用了一些香料，但是味道确实还是有些腥，只是当做尝尝鲜的话还可以，但是要当饭吃的话，娄父就敬谢不敏了。



“娄叔，那是别人不会做，鳖这个东西要是做好了，味道不比水煮鱼差，而且，鳖，特别是这样的老鳖，对于身体很补的，到时候娄叔你要少吃一点，不然的话，晚上会睡不着觉的。”周建国用一种，男子之间都懂的神色说道。



娄父听了之后心动了，他知道周建国不会无的放矢，特别是在吃的上面，他更加不会撒谎，想起这些天吃的饭菜，娄父口水渐生，看向地上的老鳖的时候，不再是之前的嫌弃，而是带着期待。



“建国，你娄叔我就等着你的手艺了。”说着，娄父还吞咽了一口口水，没办法，周建国的厨艺太好了，就连他都馋的不行。



“行，到时候我让你好吃的连舌头都吞下肚去。”周建国笑着说道。



之后两人直接上岸，一个提着那条十二三斤中的大胖头鱼，一个提着这只二十七八斤重的老鳖，回到了营地。



“建国，你怎么把这个东西带回来了，老鳖的味道不好，相当腥。”何雨柱在看到周建国手上的老鳖之后，皱起了眉头。



他是大厨，但是对于老鳖这样的东西，也有些头痛。



以前何雨柱烧过几次甲鱼，也就是鳖，但是不管是红烧，还是炖汤，里面的腥味和泥土味就是去除不了。



要是只是给普通人家吃，那倒是无所谓，对于普通人家来说，有肉吃就很好了，哪里管有没有什么腥味和泥土味。



可是，这要是给贵客们吃，那就不行了。



何雨柱清楚的记得，那时候他还被骂了几次，所以，对于鳖这个东西，他相当嫌弃。



“柱子，这你就不懂了，建国说了，这个东西很好吃，要是做好了，能让你把舌头吞下肚去。”娄父在一边说道。



“好吃？建国，你是不是有什么秘诀处理甲鱼的腥味和泥土味？”何雨柱立即是认识到了这一点，连忙问道。



他在甲鱼上面摔了几次跟斗，现在有机会板回来，他怎么都要学一下。



“其实你们做甲鱼的时候会感觉到腥和很大的泥土味，一个原因还是没有去除里面的腥味来源，另外一个原因则是用料上面不够。”周建国解释道。



“腥味和用料？建国，你的意思是，甲鱼的里面有些东西很腥，不去除这些，腥味就去不掉？”何雨柱问道。



“嗯，就是这个原因。”周建国点点头，示意何雨柱的说的不错。



“可是，甲鱼里面哪里有什么腥味的来源？里面除了内脏，都是肉啊。”



何雨柱不解了，甲鱼里面除了内脏，就剩下肉了，总不可能说，肉是腥味的来源吧。



“你忘记了，甲鱼里面还有很多黄///色的油脂呢。”周建国揭破了这里面的问题。



“那些东西是腥味的来源？！”何雨柱震惊了，在他看来，那些都是油脂，都是好东西，很多人宁可把甲鱼肉扔了，都不会扔这些油脂，但是他想不到的是，这些好东西，居然是腥味的来源。



“不相信？”周建国看了看何雨柱，他的脸上还是有些不相信。



何雨柱确实有些不相信，他以猪油为例子，说道：“建国，油脂怎么会有腥味，要是真有腥味的话，猪油怎么没有腥味呢？”



“这个不一样。”周建国说道。



可是在看到何雨柱还是不这么相信之后，周建国知道，只有实际操作一次，何雨柱才会相信。



因此，周建国不再解释，他直接宰杀了这一只老鳖，在何雨柱心痛的眼神里面，去除了里面的油脂，之后又拿出一些香料，开始到一边操作起来。



“又用这么多油。”看到周建国倒了两斤多的油之后，何雨柱嘀咕了一句。



（老鳖有二十几斤，不用这么多油，还真不行。）



何雨水唰的一下看过来，眼神极为锐利，好像是在说，你还学不学了，想要学的话，闭上你的嘴巴，不想学的话，直接给我走开。