做出来的果酱加到酸奶里，口感怎么样，至少不能比鲜果粒的口感差。”



其实果酱的做法不难，陈徽音将方法一说，帮着将杏子去皮、去核，看着阿娘用白糖将杏肉糖渍上，之后的熬煮就没盯着，转身回了书房，继续写作业去了。



于是晚饭后，全家人又吃了一小碗果酱酸奶，风味又与加了鲜果粒的酸奶口感不同，味道比较甜，大家一致表示更喜欢果粒酸奶。



陈徽音皱了皱眉头，对于爱吃甜的，或许能接受，但对于不爱吃甜的，会觉得腻，可惜没有柠檬，那就只能在酸奶上下功夫。



她道：“阿娘，咱们正在发酵的那一桶酸奶，明天继续发酵一天，这样酸奶的口感会变的更酸一些，到时候再加果酱试试。”



“好。”周静好爽快的应下来，然后就皱眉道：“如果我们的果酱酸奶试验成功，只杏子果酱这一个口味，品种太单一了，既然想用这个给家里创收，品种多点，客人选择的余地也会大很多，你们觉得呢！”



陈徽音赶紧给出主意：“这个好办，咱们这边因为气候原因，桃子要晚熟一些，但南方的桃子，大都成熟了，可以做桃酱，并且桃子的品种还算丰富，有白桃、胭脂红及黄桃，想要颜色好看，胭脂红和黄桃就能出两种颜色的果酱。



并且桃子果香浓郁，桃肉味道甜蜜，口感也有脆、沙糯和绵软之分，这样一来，客人选择的余地就更大，还有覆盆子，这个味道也好闻，果子也好吃，也能做果酱，等覆盆子退了市，咱家草莓也进入成熟期，也是能用的，可惜种的有点少。”



??送上今天的更新，今天只有中午这一更哟，明天恢复两更，宝宝们，明天见啦。



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(本章完)