隋朝统治，统一全国，对唐朝赤胆忠心。



人们在雪白的银耳中加入了色红似血的枸杞，寓意“清白”与“赤诚”共有，这就创出了红白相间的名羹“枸杞炖银耳”。”吴青峰笑道。



作为秦省人，他没吃过几样西安十大名菜，但是却知道西安十大名菜。



其中，枸杞炖银耳便是西安十大名菜之一。



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