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云苏原本是想把两件事情都交给刘员外去做，但路上遇到王长安这件事，顺路把岐黄会的事情许给了他，干脆把施粥的事情也直接办了，免得再去刘府一趟。



“哦？这施粥的想法倒是善事，虽然渔阳城偶尔有人施粥，官府也办了粥厂，但却不不是日日都有，更是管水不管粥，管喝不管饱，隔三差五的，流民百姓也总有饿肚子的时候。



苏先生既然有此善举，不如将此事交给韩玉，韩玉家中有一贤妻，熟读诗书，通晓数算，最是会过日子，由她张罗施粥，定然周到无比。”



韩玉一听云苏要做善事，顿时高兴起来，妻子现在不用为别人家洗衣织布补贴家用了，倒是可以为她谋个事做，苏先生这等世外高人的差事，不求银子，办好了就是跟着做了善事。



不过，他也不忘提醒了一句，凡事量力而行，毕竟苏先生刚买了大宅子，也不知道手中银钱是否吃紧。



“如此甚好，你今日便在城中内外大致查看一番，估个数出来，把米柴人工和工具也一并算上，再算上韩夫人的酬劳，明日便开始施粥。”



云苏自然是乐得交给他，既能不耽误前院的改扩建，又能施粥行善，两全其美。



判断一个人是否堪用，若是子女，便看他们的父母如何。若是女人，便看夫儿如何。若是男人，便观其妻与子。



“苏先生，这施粥的时限暂定几日呢？”



“你们贤伉俪先看着办吧，只要每日来领粥的真正穷苦之人还多，不管是西境三洲的百姓，还是其他的苦命人，粥铺就一直开着。”



韩玉闻言一惊，这事又小不了了，不禁暗道苏先生真是世外高人，连施粥的风格都和之前想建藏书楼时一模一样，自己自认为是饱读诗书的秀才，看来怕是读书读少了，有些跟不上先生的思绪和想法。



“若是长久施粥，这粥铺还请先生赐下一个名号。”



云苏微微沉吟，道：“这粥铺虽然不会一直开着，但也会长久办下去，便叫《粥而复始》吧，朗朗上口，见闻知意。”



“……”



韩玉不禁觉得，也许自己是真的读书读少了，别的粥铺，都叫什么施粥铺，济粥堂，照着先生的意思，寓意其中，若是叫个‘苏粥’好像也不错。



唉，可惜不知道要花多少银子，回去让夫人一起好好算算，合计合计，遇到这样的世外高人，自己又能说什么，尽量少花钱办好事吧。



……



转眼，数日过去。



城外的‘粥而复始’已经开了起来。



许多西境三州的流民和本地的穷苦百姓，忽然发现城外多了一家既好喝，分量也足，若是老弱幼小排队领粥，不但管饱，还能配两块咸菜。



每日都有数千人排队，人多的从早排到晌午，十口大锅就没停过火。



一开始，韩玉和妻子王氏，原本还为云苏想了十几种开源节流，减少支出的办法。



“苏先生，您这施粥自然是好的，但是依您的意思，那一斤米也就能煮出十碗粥。以目前的市价，一两银子只能买一千斤糙米，一天若是施一万碗粥，一两银子便没有了，算上工钱，柴火，以及陶碗锅盆损毁之类的，一年便是好几百两银子没了，银子可是不经花的。



何况，人心贪婪，长期施粥定然滋生懒惰，助长不劳而获之风气……”



在韩王氏看来，这一年不说多了，光是施粥就花掉价值大半个卫府别院的银子，苏先生即便是世外高人，又如何承受得起，自家相公可是还心心念念修藏书楼，别楼还没修起来，银子先没了。



云苏听了那韩王氏的说法，觉得非常有道理。



“韩夫人言之有理，银子确实不经花，这一天一两银子肯定不够用，这样，我们暂时按照一天二两银子来谋划此事。老弱幼小，添两块咸菜，皆可管饱。



时间上先以三月为期，施粥的规矩也由二位来定，虽然水至清则无鱼，但尽量让粥落到真正行将饿死之人腹中。待苏某归来时，我们再复盘此事。这是二百两银子，今日便交由韩先生掌管。”



云苏也是见西境三州的流民太多了，即便官府和富家们都在