至成品酒的质量密切相关。如果水质不良会造成酿酒糟醅的发酵迟钝、曲霉生长迟缓、曲温上升缓慢、酵母菌生长不良等状况，影响呈香物质的形成，还会造成白酒口味上的涩苦，出现异臭、变色、沉淀等现象。”李睿解释道。



听了李睿的解释，茅雨柔自然是一头雾水，她哪里懂得这些大道理。



“嗨，说那么多干嘛，反正光是取水不用收你的钱，”茅雨柔笑道，“要说水质好啊，那还得是我家门



“这李睿真是了不起啊！”



“是啊，城里这么多有头有脸的人物都来参加他的奠基仪式，面子可真大啊。”



“你们还别说，我听说那些富人里面，还有城里当官儿的哩！”



“连当官儿的都来给他捧场，我们李睿都已经是大人物了，这可真是我们村的骄傲啊！”



（本章完）



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