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正文 第235章 鹿肉的功效
长长见识,”亓珩眼睛笑眯成了一条缝。



路唯决定不再理睬亓珩,开始认真做第五道菜,“接下来要做的是酱爆鹿腰,”



“这道菜的制作方法是将鹿腰剞花刀、加盐、味精、葱酱汁还有淀粉浆好。然后将鹿腰入热油锅滑油,捞出后鹿腰后,油锅重新上火,放入油,葱花炝锅,再加入自制的酱料和青红椒块,最后倒入腰花一起翻炒。”



“最后加入一点味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油就可以盛出来了。这道菜能补血益气和胃养心。”



路唯没有一刻停歇地开始做后面的一道菜,一边做一边语气异常认真地给亓珩解释着做法,“第六道菜是鹿蹄炖鹿筋将鹿筋、鹿蹄、火腿片、蘑菇和枸杞入沸水锅中焯水后,放入一个大炖锅里炖50分钟。然后加入盐,味精就可以了。”



“这道菜很简单,就是费时间。这道菜能养肝血,补肺阴润肌肤,治痨损和风湿性关节炎。”



“第七道菜是芦荟炒鹿肉,”路唯端起手边已经切配好的鹿肉和芦荟,“我们把洗干净的芦荟去皮和红椒、香菇切成丝,然后把韭黄切段后焯水。”



“接下来把浆好的鹿肉滑油,再把切好的芦荟丝、红椒丝、香菜丝还有韭黄段加上调料一起煸炒,炒熟以后起锅装盘就可以了。”



“这道菜可以去湿和抗衰美容,还可以可生精补髓、强筋壮骨、治疗一切虚损,是难得的健身补脑之佳肴哦。”



“你这做菜的速度也是一流的了,”亓珩见到路唯做菜的速度也是不得不感叹一句。



“我这可是被老爹魔鬼式训练练出来的哦,”路唯对于亓珩的夸奖还是很受用的,“滋阴鹿排这道菜讲究的事刀工整齐。”



“我们要将鹿排肉切成厚片,再将鲜蕨汆水后整齐地码放在盘子里。然后将鹿排放入锅中煎熟后改刀,也整齐地码在鲜蕨上,”



“最后淋上自己配好的调料就可以了哦。这道菜肴洁白,明油亮黄,口味鲜美,养血益精气。”



眼见着路唯将第七道菜端上桌,亓珩对于路唯的任务也放心了不少,“终于还有最后两道串烧鹿柳和鹿茸清汤了,”
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