片浸出浅浅的鲜汁,齿尖微微用力,如尖锐的铁锹插入湿润的泥土,柔软纷
纷避开,他怀疑自己的咬肌根本没有发力,这鲜嫩多汁的薄片就像冬天的雪花,碰上舌尖只有融化的份儿,不需动齿。
口腔里淡淡的鲜香裹挟唇齿,让他甚是惊讶。
这不是鸭子,鸭肉他吃过千百次,鸭、鸡、鹅和天上的鸟雀儿这些扁毛的畜生肉质多偏柴,绝不可能鲜嫩至此。
且炙烤最不宜锁住肉质水分,为何林楠所做炙鸭不但鲜嫩还多汁,其带着淡淡的滋味,似某种酱过的菜,极复杂的味道,他一时想不起是什么味道。
他敛目,蹙着眉头思索。
一直瞪大了双眼观察这一切的王生一看到他皱成疙瘩的眉头,心瞬间凉了半截,嘴唇垮塌,再也没有刚来时候的兴奋。甚至怀疑这题目出的太刁钻,厨艺大赛而已,好吃就是王道,整这么多幺蛾子作甚?
还出题目,当是考生考试呐?
忒没劲!
这个没劲的人正是他的哥哥王恒之,是他提出每一场比赛要定制一个题目,从里面评选最佳。
只因为这大夏的厨艺渊远流长,东西南北几个大郡因地域不同,其菜品也有众多流派,若是任由他们发挥,必然种类繁多,各有滋味。
鲜与醇,香与嫩,鲜香与醇嫩何以较高下?
所以经过他与厨神姜通的商议下,这才决定由得德高望重的姜通拟定每次比赛的题目,让众人围绕着题目发挥,鲜香与醇嫩无法较高下,可鲜香与鲜香之间总有优胜劣汰。
王恒之抿了抿唇舌,他对吃食一道研究并不透彻,此题目为“嫩”,他眼里的嫩就跟春天刚发出的嫩芽是一个意思,柔软娇嫩,莹润多汁。
这两样林楠都占,至少比那个清蒸乳鸽占的全,以为把老鸟换成小鸟就算嫩了,真不明白是咋想的,还不如直接整一块豆腐直接呢,好歹人家是一块嫩豆腐。wΑpkān伍lα
王恒之心中暗暗吐槽一番,内心最属意林楠这道菜品,只是他代表官方,虽然有投票权,然而这一票他永远不可能投出去,官方持的态度就是公平,无论在何种情况之下都不能出现偏爱。