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林楠准备的是玫瑰翡翠鱼籽,鱼籽当然是假的,要做素餐就不能出现与动物有关的东西,她用新鲜的豌豆剥皮煮成翠绿色的豌豆泥装进雕花的模具之中,放进冰盒子里沁润。
她昨夜专门制作了模具,在木头上雕出珍珠大小的圆孔,可以从中间打开,阖上之后在顶端流出一个小孔,她熬制的玫瑰水以此灌入,静待凉粉冷却成型。
她事先把爆浆冰冻成一个个小冰粒子,摆放在每一个珍珠孔的正中,又从外围注入凉粉水,这就是最原
始版爆浆珍珠工艺,豌豆泥从模具中脱出,似绽放的翡翠莲花,乍一接触外面的热气,散出淡淡白气。
林楠把脱了模具的豌豆泥继续放在冰盒子里沁润,抬手打开玫瑰鱼籽模具,上百颗鱼籽里选出最圆润的,摆在莲花的正中心,好似莲花的花心一般。
于仁做的是水晶蔬菜卷,糯米打磨成粉,用水调和成薄薄一层放在锅上蒸,嫩黄的白菜心切成黄金细条,黄瓜丝与豆腐丝都切成大小等份的细条,刷上酱料用薄薄的粉皮包裹。
还有人做的黄金豆腐,水萝卜切成丝塞在豆腐心里,用油煎制两面金黄。
姜通尝了尝自己徒弟的菜,还不错,这么多参赛选手里水平属于上等的,于是毫不犹豫的给徒弟一票,他才不要管别人会不会觉得他偏心自己徒弟,反正指着他骂的人多了,他不在乎,徒弟倒了可就没人给他养老了。
孟常丰尝了一口,觉着不错,“米皮薄嫩爽滑,蔬菜脆嫩清香。”
两人像模像样的吃完,点评后,都掐着银筷子,等着林楠的玉莲花,他们可瞅见了,林丫头这次做的用心极了,那一阵一阵香气极诱人,还有那木制的模具,看着十分新奇,他们老早就在好奇了。wΑpkān伍lα
玉莲送至坐前,姜通刚要动筷,却被孟常丰一把抓住手腕,“别动,让我先看看。”
姜通黑着脸,自己动手慢了就抓别人手是吧,以前咋没发现他是这人性呢,下一次他要是慢了,也先抓手。
“如绰约仙子,婉立云端。”
孟常丰架着神情的脸,突然吐出这么一句话。
“啥?”
姜通好久没有从老友的嘴里听到跟仙子、美人这类有关的话了。
“你不会想媳妇了吧?”
他一脸怀疑的瞅着老友说道。
孟常丰咂嘴,“俗不可耐。”
他自诩风流高雅,偏偏找了这么个大俗人当朋友,他怅然的叹了口气,“伯牙无子期的痛苦谁懂啊。”
姜通翻了个白眼,这老家伙常常认不清自己,他扔掉银著,换上银勺,轻轻的插进那荷花之中。
“姓姜的——”