跟你的茶叶熏鸡有异曲同工之妙。”看書溂



姜通挑了挑眼皮，颇有兴趣，“茶虽香，亦有涩，我之所以隔水用烟熏，就是为了不取其涩，然而这样做的弊端便是茶味浅淡，这丫头做出的鸡，倒是茶香浓郁。”



他挑起一著，缓缓入口，细细琢磨。



“茶香入其肌理，可又无涩感，反带着淡淡酒香，这……”



孟常丰摇了摇羽扇，“看来这丫头比你还要强些。”



姜通冷哼一声，“厨艺之道，本就跟你做学问一样，无首，各花入各眼罢了。”



孟常丰冷哼一声，“谁说我们做学



问的不分高下？我就觉得老莫那个弟子不赖，他的文章可称的第一，只可惜啊，始终无缘得见。”



姜通懒得跟这人辩驳，他明知道这人说的不对，至少不全对，可他偏偏引经据典说的你哑口无言。



辩论不过，不如不辩。



他还是看自己感兴趣的吧，他将视线又锁定在茶香鸡之上，用瓷勺撇下金黄的汤汁。



入口绵香，淡淡的酒香掩映在茶香之下，而茶香又与鸡肉的鲜美融合一体。



他忍不住又下了一勺。



孟常丰不知何时也下了著，两人同时安静了下来。



外间喧嚣，似乎是来了许多客人，最厌烦喧嚣的二人，竟奇异的没有发现这吵闹。



两人品过鸡汤，又品虾仁。



依旧与茶相扣，与鸡的浓重香醇不同，茶叶搭配虾仁竟极清新爽口，是一种完全不同的鲜。



晶莹剔透的虾仁，翠如玉色的茶叶，单是看着极享受。



还有另一道菜，也是看起来最简单的菜。



洁白的豆腐被揉碎，堆成圆润的形状，底下铺着细碎的嫩绿香椿叶，像极了人们最喜欢的瑞雪丰年，香椿叶是麦子，豆腐是瑞雪。



吃一口清丽，并无过多的调味，更突出食材本身的香与醇。



孟常丰不爱这看起来寡淡的食物，他更喜欢这道金黄豆腐块，看起来平平无奇的小豆腐块，内里被塞满了馅料，是弹润劲道的碎虾仁。



孟常丰看一眼自己的老伙伴，挑了挑眉，“我不吃你的‘一青二白’你也别碰我的‘黄金豆腐’。”



他说完，还拉了拉盘子，将那豆腐又往自己面前扯了扯，暗暗骂林楠小丫头太小家子气，这么好吃的东西，总共就上了四块，好像在说每人两块，谁也不争谁也不抢似的。kΑn伍ξà



姜通眯着眼睛，沉浸在豆腐与香椿碎里，这豆腐揉碎以后与整块吃起来的口感大不相同，还有这香椿，裹着一层薄薄的油，不但不盖其本味，还和谐的与其香融合。



他就说，厨艺的真谛在大道至简。



回归本真的味道，才是至味。