王彬好奇的夹起土豆丝放进嘴里,咀嚼两下,给出评语,“好吃。”
陈一喜翻白眼,“你这说了还不如不说,都知道是厨神的手艺了,好吃是肯定的呀,关键是好在哪?”
王彬尴尬撂下筷子,看向林楠。
林楠吃了一口放下筷子,开口道,“青椒土豆丝讲究咸鲜清淡,突出本味,土豆不能变色,还要保留清脆的口感,最考验火候。”
“土豆丝切的工整且细,你们看这两根。”林楠夹住其中两根让三人观瞧。
“一模一样!”三人同时开口。
林楠点头,“这就能看出厨师的刀工。”
“火候、刀工、色泽、形状、口感,乃一个厨师的基本功,日日掌勺拎刀至少五年能到此地步。”
三人大眼瞪小眼,从一盘土豆丝里吃出了神圣。
李小胖这个终极吃货,也矜持的细嚼慢咽了。
饭毕,李小胖问道,“这就是厨神的手艺吗?”
好像还是我楠哥做的更好吃一些。
后面这句话他巡睃一圈高大威武的小二们,怂得没敢说出来。
林楠摇头,“应该不是,有些手法还很青涩,没有厨神游刃有余的感觉。”
王彬点头,“你说对了,大厅用餐的乃如意居十年以上的学徒掌勺,雅间掌勺的乃厨神高徒——于仁。”δhu五lá
“据说这个于仁是新晋厨神的热门人选。”
陈一喜疑惑,“那厨神得了名号就不做菜啦?”
王彬迟疑了一下,“要他动勺,除非来了贵人。”
陈一喜撇嘴,“嘁,摆什么臭架子。”
李小胖咬了咬牙,“楠哥,咱们去二楼再吃一次,尝尝与于仁的手艺,打探打探敌情。”
林楠对这个傻弟弟无语了,说嚷就嚷出来了,生怕人不知道他们几人是来干嘛的。
她拽住这疯牛,“赶紧坐下,咱们今天只是来递个帖子,不是来找茬的,刚吃饱哪还能吃出滋味,下次试菜。”
李小胖想了想也是,老老实实坐下了。
王彬从怀里掏出名帖,上印着
“乐客来林楠”字样。
林楠疑惑,“乐客来……?”
现代社会某超市的名字。
“这是咱们的酒楼,盘下来半年了,原本打算售卖粮油米面,但是你要来参选厨神,我就收拾收拾开张了。”
“参加厨神选拔的厨子,必须有做菜的酒楼,否则不算厨界之人,不能拿奖品。”
林楠点头,“好吧,还有这个规矩。”
“你只管安心参加比赛,这些事情都有我来打点。”王彬说道。
“好。”
王彬把名帖传给小二,又奉上几两银子,对小二说了声,“请你喝茶。”
小二收了名帖,面色冷淡,并不为这几两银子而心动。
“他见了钱都不笑一下表示对钱的尊重吗?”陈一喜惊讶道。
王彬解释道,“每到厨神选拔赛,报名参赛的人络绎不绝,递名贴给赏钱是常有的事情,已经见怪不怪而了吧。”
“怪不得。”
三人出了如意居,又来绕到他们自己的酒楼。
马车绕了一趟街,又拐了两趟弯儿,陈一喜瞪着眼睛毫不留情道,“王彬你是把店面整到郊外了吗?”看書喇
王彬尴尬,“正街的铺子千金难求,因为挨着如意居一路水涨船高。”
林楠四处看了看,还算满意,进门是三层小楼,后面有小院厢房,可供主人家居住,小院在东南角开了个角门,角门边有四间矮房,应是留给看门的下人,或前厅留宿的小二们居住的。
院里有一池荷花,此时开的正茂