叹息一声，网红老板也是颇为无奈：“拿这些菜来糊弄你们，感觉实在没面子，也就这道手撕包菜，是我现做的，各种流程和配料都很完整，你们可以尝尝看。”



“好的。”



“我们自己吃。”



“嗯，味道不错，的确跟平时吃的很不一样。”



……



大家吃着菜肴，首先就从手撕包菜中品出了不同。



要么说精益求精的人，为什么跟普通厨师不太一样，因为追求极致品味。



而鱼头汤也已经够鲜美的，两斤大的鱼头，品味起来也是相当不错。



随后，王警官拿起网红老板给的刀叉，开始将烤全鸡切开成小块，分给众人。



所有人都吃得津津有味，网红老板则坐在一旁，撕下一只鸡腿细细品味。



卢薇薇见此情况，也是劝说老板道：“如果烦心，就休业整顿几天，等心情好了再开业。”



“至于那些抹黑的言论，你不要放在心上，这种价格，能吃到这种菜肴，那还骗个啥呀。”



“要我说，那帮人就是吃饱撑着，为了流量脸皮都不要了，其实真正的食客还是明白人，像这种口味，我保证我还想吃第二次。”



“我也是。”见卢薇薇在这鼓励老板，袁莎莎也赶紧附和着说：“这应该是我吃过手撕包菜中最好的，还有这鱼头汤，味道鲜美极了，虽然鱼汤是剩下来的，但味道还在。”



瞥了眼面前的烤全鸡，袁莎莎又道：“还有这烤全鸡，我觉得你的调味料非常独特，跟我以前在饭店里吃过的很不一样。”



“哈哈，看来你是个明白人。”见袁莎莎说得头头是道，网红老板也是颇为好奇：“其实在整个江南市，做这种烤全鸡的人不多。”



“而这种做鸡的方法，也是我在江南湖一户民居那儿学来的，只不过他们用的是一种土窑的做法来，但我用的是烤炉。”



“味道虽然有些不同，但精髓还在，你说你在饭店吃过这种烤全鸡，那应该是袁氏集团的风华酒店吧？因为我那朋友之前跟袁氏集团风华酒店签过合同。”



“酒店里的烤全鸡，全部从他那进货，他那边在乡下做好之后，进行打包，用最快速度送到酒店后厨。”



“后厨经过简单处理，然后再端上餐桌，这简简单单的一道换装工具，烤全鸡的价格直接翻了几倍不止，这就是口碑的重要性。”



“呃。”感觉这美食圈也这么小，袁莎莎也是颇感意外，但还是点头承认道：“没错，我就是在袁氏集团的风华酒店吃过，那时候是去参加别人的婚礼，感觉味道独特，还挺怀念。”



“现在在你这又吃到这种秘制烤全鸡，可以说，味道是传承下来了，相差不大。”



“哈哈。”听着袁莎莎如此夸奖，网红老板也是飘飘然道：“难得被你这样夸奖，看来我的厨艺是得到认可了，也值得了。”



顿了顿，网红老板又道：“其实我认识这个圈子里的人，都跟我一样有趣，大家的心里都有诗和远方，就想搞点不一样的玩意儿。”



“只可惜，我在城中村，采购都在附近的菜场，由于食材固定，所以一大早就要去几大菜场扫货。”



“两斤的鱼头，还有全鸡食材，这些要达到标准很不容易，每次都都要精挑细选，人家老板都嫌我烦了。”



“就比如鱼头，我就要两斤多的，可有时候他只有一斤半的，可我不要，这让老板很头疼。”



“所以我的意思呢，要先把这个小院的工作人员，还有食材供应链稳定下来，或许还能营业吧。”



“但是现在网络上负面评价一波接着一波，食材方面也拙荆见肘。”



长舒一口气，网红老板似乎有些回天无力，不由叹息道：“看来这饭店该关还是得关。”



话音落下，不远处突然有人走了过来。



大家听见动静，顿时将目光齐齐投射过去。



只见一名高瘦男子，一脸谨慎的走上前来。