贾老板这里有一个彩蛋，他的儿子名叫思勰，就是本文屡次提到的《齐民要术》的作者。在《齐民要术》里对菹菜的方法有非常详细的介绍。在《要术》里，能菹的菜色比本文提到的多多了。比如“正月，可菹芋。”，“九月，作葵菹”，“葱中亦种胡荽，寻手供食，乃至孟冬为菹”，“色赤椒好。其叶及青摘取，可以为菹”，“以酸瓜菹、笋菹、姜、椒、橘皮、葱、胡芹细切……以酢瓜菹长切……”，“葙，根以为菹，香辛。”，“雍菜，生水中，可以为菹也。”，“木耳，煮而细切之，和以姜橘，可为菹，滑美。”其中还专门有一卷《作菹藏生菜法》提到了咸菹，汤菹，?菹（不切，整根菹），卒菹（加料煮好，拨开菹）等等菹艺，里面提到了芜菁、菘、葵、蜀芥、紫菜、萝卜、蒲、笋、冬瓜、越瓜、姜、木耳、梨、蕨等等等等，许多菜色的菹法。其中还指出菘菜（白菜）许多菹法都适宜，但是汤菹最美味。



总而言之一句话，现在宇宙国万物都可泡菜的生活状态和《齐民要术》的菹法介绍相必，那简直是小巫见大巫，鲁班门前耍大斧这时在祖师爷前面卖弄啊。上一节我们提到的几样菹菜不但可以挑战宇宙国自诩的泡菜宗主国地位，也用来辟谣某些古代无食论。



芦菔菹，胡瓜菹，落苏菹，葫菹，吴椒菹……



芦菔，《尔雅》有之，就是萝卜。在《齐民要术》里已经明确改称萝卜，而且可菹（菘根萝卜菹法，书中单辟一条）。中国土产萝卜是白萝卜，自有文字以来中原就有种植，而胡萝卜是张骞自西域带回的。



胡瓜，就是黄瓜，也是张骞自西域带回来的，中原种植史也很早。西域，并不等于外国。张骞确实到达了葱岭以外，但走得并不远，其实他此行内传的一些作物都是在昆仑，天山，华夏龙庭之间取得的。



落苏值得仔细说一说，这东西，其实是茄子。茄子本名落苏。很多人不明白南方方言为什么管茄子叫绿素是吧？那字写下来可不应该是绿苏，就是落苏。



葫是蒜，中原产小蒜（蒜苗），大蒜是张骞带回的。这两样东西也是很早就上了饭桌。



吴椒就不解释了，《要术》中也有赤椒可菹，原因咱也不重复，这都是已经讲过的知识点。



本作登场人物妫剑筹，固然是个假名。但妫姓在北魏是东莱大姓，元宏亲复其族荣光。我们写到东莱，自然无可避讳。《魏书·高祖记上》：壬辰，诏访舜后，获东莱郡民妫苟之，复其家毕世，以彰盛德之不朽。



另外还有一个人物叫不期而遇。此人复姓不期，名而遇，属于以封地为氏。不期，是侯国的名字。《汉书》：不期侯国，属琅琊郡。而《魏书》又称：彧遣沈文秀弟文静海道救青州，文静至东莱之不期城，白曜遣军克之。不期属东莱郡。



这个不期城，到底在哪里？



既然是一个侯国，那就一定有分封，我们发现找遍史记，两汉书，三国志，魏晋书，都找不到不期侯的分封。但是我们可以看到不其侯这个称呼。最出名的不其侯，就是伏皇后的父亲伏完。



不其这个地名，根据《汉书·地理志》属琅琊郡，琅邪郡，户二十二万八千九百六十，口一百七万九千一百。县五十一：东武，不其……而到了《魏书·地形二》中又说：不其前汉属琅邪。后汉属东莱。而《后汉书·郡国四》又只记不期，属东莱，记在长广县注：不期侯国，故属琅邪。到了《晋书》中，不其列入了长广三县。



以上可知，不期，不其应为通假误。根据《魏书·释老传》：（法显）乃至青州长广郡不其劳山，南下乃出海焉。



不期其城就在崂山脚下，曾为后汉东莱治所，晋长广治所，乃是重镇。



关于不期的的命，众说纷纭，又云当地本有“不”，“其”两族。此必伪典。因为不其城汉初以有得名，吕后曾封吕氏外戚为不其侯。汉武帝也曾幸临：夏四月，幸不其，祠神人于交门宫，若有乡坐拜者。作交门之歌。



有汉以前，没有像现在一样以人名反名地名的，只有以地名取氏的。另外，“其”这个字在汉初是不存在的，《说文》中也没有收录。汉初所谓郦食其，这个其字的本字是箕，所以郦食其的正确读法为郦意箕。这也是不期与不其相互通假的根本原因。



既然后人将不其的写法溯源为不期，而非不箕，其中主要还是取意。



我们要知道，不期城所在的位置就是青，黄不接之地，今日青岛与黄岛对望处。



这个地方的地貌非